Studiul contestă preocupările legate de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

Două grupuri de persoane cu dietă obeză - unul după un regim cu conținut scăzut de grăsimi și celălalt cu conținut scăzut de carbohidrați - au pierdut cantități identice de greutate după doi ani într-un studiu care a inclus ajutor comportamental cuprinzător, au raportat cercetătorii luni.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a crescut mult mai mult nivelurile de colesterol HDL „bun”, dar a existat puțină diferență în ceea ce privește majoritatea celorlalte măsuri și nu au existat efecte secundare semnificative, a declarat autorul principal Gary D. Foster de la Temple University.

Ambele grupuri au slăbit în primele șase luni și apoi au început să se recâștige, așa cum se întâmplă în majoritatea dietelor. Cei 307 de participanți au încheiat cei doi ani cu aproximativ 15 kilograme mai jos de unde au început.

Studiul, publicat în Annals of Internal Medicine, este cel mai recent care a stabilit că îngrijorările ridicate acum câțiva ani că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ar cauza probleme de sănătate erau nefondate.

---