Studiați efectele înlocuirii băuturilor îndulcite cu zahăr cu alternative fără zahăr - Diet Diet

Poate înlocui băuturile îndulcite cu zahăr cu băuturi fără zahăr sau fără zahar îndepărtează factorii de risc pentru sănătatea inimii, previn creșterea în greutate și reduce preferințele pentru gusturile dulci?

Aceasta este întrebarea pe care un grup de cercetători, inclusiv David Ludwig, MD, și-a propus să o răspundă într-un proces publicat recent:

În acest studiu, 203 de adulți care au consumat în mod regulat cel puțin o băutură îndulcită cu zahăr zilnic au fost repartizați aleatoriu pentru a primi livrări la domiciliu de băuturi îndulcite cu zahăr, băuturi îndulcite artificial sau băuturi neîndulcite (apă sau apă spumantă) timp de 12 luni.

Pe lângă faptul că li s-au dat instrucțiuni pentru a consuma băuturile atribuite și a se abține de la consumul altor tipuri, participanților nu li s-a spus să facă modificări în dietele lor obișnuite. Aceștia primeau apeluri de check-in la fiecare două săptămâni pentru a confirma că consumă băuturi, precum și pentru a încuraja conformarea.

După 12 luni, modificarea medie a raportului dintre trigliceride și colesterol HDL nu a fost semnificativ diferită între cele trei grupuri. În mod similar, s-a constatat că modificările rezistenței la insulină, glicemia în repaus alimentar și markerii inflamației nu diferă semnificativ între grupuri.

Cercetătorii suspectează că acest lucru s-ar fi putut datora faptului că cei din grupurile desemnate să consume băuturi îndulcite artificial sau băuturi neîndulcite ar fi putut adăuga în dietele lor alte carbohidrați rafinați.

---