Strugurii pot lupta cu tensiunea arterială crescută
Studiul arată că antixoidanții din struguri pot fi o armă în lupta cu tensiunea arterială
Oct. 29, 2008 - O ajutare dură a strugurilor poate combate tensiunea arterială crescută și bolile de inimă dacă luați o dietă sărată, arată un nou studiu al Universității din Michigan.
Deoarece strugurii negri, verzi și roșii conțin niveluri ridicate de antioxidanți naturali, fructele pot reduce hipertensiunea care poate duce la insuficiență cardiacă, arată studiul, publicat în numărul din octombrie al Journal of Gerontology: Biological Sciences.
Oamenii de știință, inclusiv Mitchell Seymour, MS, raportează că flavonoidele - găsite din abundență în piele, carne și semințe de struguri - pot fi substanțele care oferă efectele benefice pe care le-au găsit în studiul lor de șobolani de laborator.
Strugurii și hipertensiunea arterială
Cercetătorii au studiat efectele strugurilor obișnuiți de masă - un amestec de fructe verzi, roșii și negre - care au fost hrăniți șobolanilor sub formă de pulbere.
După 18 săptămâni, șobolanii care au consumat pudra îmbogățită cu struguri au avut tensiune arterială mai mică, o funcție cardiacă mai bună și au redus inflamația în corpul lor decât rozătoarele comparabile care nu au primit amestecul. Șobolanii cu diete sărate, plus hidralazina, un medicament pentru tensiunea arterială, au avut tensiune arterială mai mică, dar inimile lor nu erau la fel de protejate de daune ca animalele hrănite cu struguri.
„Aceste descoperiri susțin teoria noastră că ceva din struguri în sine are un impact direct asupra riscului cardiovascular, dincolo de simplul impact de scădere a tensiunii arteriale despre care știm deja că poate proveni dintr-o dietă bogată în fructe și legume”, spune Seymour, care gestionează Laboratorul de Cercetare Cardioprotecție al Universității Michigan.
Steven Bolling, MD, care conduce programul, spune că șobolanii din studiu s-au aflat într-o situație similară cu milioane de americani care au hipertensiune arterială legată de dietele lor și care dezvoltă insuficiență cardiacă din cauza hipertensiunii arteriale prelungite.
„Inevitabila secvență descendentă a hipertensiunii și insuficienței cardiace a fost modificată prin adăugarea de pulbere de struguri la o dietă bogată în sare”, spune Bolling. "Deși există mulți compuși naturali în pulberea de struguri în sine care pot avea un efect, lucrurile pe care credem că le au un efect împotriva hipertensiunii arteriale pot fi flavonoidele, fie prin efecte antioxidante directe, prin efecte indirecte asupra funcției celulare sau ambele."