Strategii și resurse nutriționale DNPAO CDC

Creșteți accesul la alimente și băuturi sănătoase

Inițiativele de creștere a accesului la alimente și băuturi mai sănătoase în locurile de vânzare cu amănuntul pot îmbunătăți magazinele existente, pot încuraja amplasarea de noi magazine, pot îmbunătăți accesul la transportul către comercianții cu amănuntul mai sănătoși și/sau implementa piețe cuprinzătoare și promovarea în magazine.

Oferiți acces la comerțul cu amănuntul mai sănătos (magazine alimentare, magazine mici, piețe ale fermierilor, bodegas și comerț cu amănuntul mobil)

Inițiativele cu amănuntul alimentar mai sănătos (HFR) pot contribui la creșterea accesului oamenilor la locurile care vând alimente și băuturi mai sănătoase în zonele slab deservite, inclusiv magazinele alimentare, magazinele mici, piețele fermierilor, bodegii sau comerțul cu amănuntul mobil. Inițiativele pot implica crearea de noi puncte de vânzare cu amănuntul de alimente care vând alimente mai sănătoase; îmbunătățirea calității, varietății și cantității de alimente și băuturi mai sănătoase la magazinele existente; sau promovarea și comercializarea consumatorului de alimente și băuturi mai sănătoase.

Resurse

Comerț cu amănuntul mai sănătos: un ghid de acțiune pentru practicienii în sănătate publică
Această resursă oferă îndrumare pentru practicienii din domeniul sănătății publice cu privire la modul de dezvoltare, implementare și parteneriat cu privire la inițiativele și activitățile din jurul comerțului cu amănuntul pentru a îmbunătăți accesul, disponibilitatea și accesibilitatea alimentelor și băuturilor mai sănătoase. Cu acest ghid, practicienii din domeniul sănătății publice își pot începe sau îmbunătăți munca în comerțul cu amănuntul mai sănătos.
Comerț cu amănuntul mai sănătos: Începerea procesului de evaluare în statul sau comunitatea dvs. icoană pdf [PDF-7.7MB]
Acest instrument oferă practicienilor din domeniul sănătății publice o imagine de ansamblu asupra modului de a dezvolta o evaluare a mediului cu amănuntul alimentar al statului sau al comunității.
Inițiative de stat care sprijină comerțul cu amănuntul mai sănătos: o prezentare generală a peisajului național pictograma pdf [PDF-2.4MB]
Această prezentare generală oferă practicienilor din domeniul sănătății publice, partenerilor acestora, membrilor comunității și factorilor de decizie politică informații utile cu privire la justificarea - și caracteristicile - legislației de vânzare cu amănuntul a produselor alimentare sănătoase, bazată pe stat, adoptată în ultimul deceniu. Include pași de acțiune pe care practicienii din sănătatea publică îi pot folosi pentru a informa, educa și sprijini accesul îmbunătățit al fructelor și legumelor prin inițiativele Heathier Food Retail.
Crearea unui caz de afaceri pentru prevenire (videoclipuri)
Două videoclipuri de la Divizia de sănătate comunitară a CDC, Healthy Corner Stores și Healthy Options ale magazinului alimentar, oferă perspective proprietarului magazinului cu privire la modul în care modificarea magazinelor lor a făcut viața sănătoasă mai ușoară pentru clienți și îmbunătățirea profiturilor.

Program de evidențiere

Locuitorii din Grand Rapids, Michigan, beneficiază de mai mult acces la produse proaspete (1422) martie 2018 [PDF-435MB]
Programul sănătos al automatei din Alabama Îmbunătățirea vieții la un loc de muncă la un moment dat pictograma pdf [PDF-410KB]
Magazinele de colț din Missouri simplifică cumpărarea opțiunilor de mâncare sănătoasă pdf icon [PDF-1.13MB]
Magazinele de colț din Wisconsin rural oferă rezidenților produse proaspete pictogramă pdf [PDF-387KB]
Practici actuale în comerțul cu amănuntul sănătos: magazine mici pictograma pdf [PDF-2.49MB]
Practicile evidențiate în acest document demonstrează modalități de creștere a disponibilității alimentelor și băuturilor sănătoase prin utilizarea strategiilor de sănătate publică care se concentrează pe magazinele mici.
Îmbunătățirea accesului cu amănuntul pentru fructe și legume pictograma pdf [PDF-241KB]
Mâncarea poate fi vândută într-o varietate de locuri de vânzare cu amănuntul dintr-o comunitate. Pentru a crește consumul de fructe și legume de către membrii comunității, este important să se îmbunătățească accesul la aceste locuri și să se sporească disponibilitatea fructelor și legumelor de înaltă calitate, la prețuri accesibile, vândute în aceste locații. Acest document evidențiază activitatea câtorva state în acest domeniu.

Exemple de intervenție

Pictogramă externă Baltimore Healthy Stores
Baltimore Healthy Stores (BHS) folosește facilitățile existente ale unui magazin pentru a îmbunătăți accesul la alimente mai sănătoase și pentru a spori cunoștințele consumatorilor, autoeficacitatea și intențiile comportamentale cu privire la alegerile alimentare mai sănătoase și pregătirea alimentelor. Acest lucru se realizează prin educație pentru sănătate și strategii de marketing la punctul de cumpărare
Pictogramă externă Healthy Cornerstore Initiative Produce Distribution System
Inițiativa Healthy Cornerstore sporește accesul la fructe și legume proaspete în magazinele din colț prin conectarea magazinelor mici cu distribuitorii de produse pe tot parcursul anului.
Pictogramă externă a Inițiativei de finanțare a alimentelor proaspete din Pennsylvania (FFFI)
Inițiativa de finanțare a alimentelor proaspete din Pennsylvania (FFFI) este o intervenție la nivel de politică concepută pentru a spori accesul la alimente accesibile și de calitate, sănătoase, în zonele defavorizate ale statului. Programul oferă împrumuturi și subvenții critice pentru dezvoltarea, extinderea sau renovarea unităților de vânzare cu amănuntul de produse alimentare proaspete, cum ar fi supermarketurile sau magazinele alimentare. FFFI creează, de asemenea, locuri de muncă constante pentru membrii comunității care trăiesc în zone cu dificultăți economice.

Oferiți acces la fructe și legume

O piață a fermierilor este o adunare recurentă de fermieri care își vând produsele alimentare direct consumatorilor. Alte piețe de produse pot include angrosisti și comercianți cu amănuntul, mai degrabă decât doar fermieri. Aceste piețe pot fi deținute pe terenuri publice sau private, în structuri temporare sau permanente, sau pot fi chiar mobile. Acestea pot fi înființate în locații comunitare, clinici de sănătate, lăcașuri de cult, școli, spitale și locuri de muncă; și poate include articole cultivate local sau regional și produse proaspete.

Program de evidențiere

Grădina comunitară ajută Carolinienii de Nord cu venituri reduse să-și mănânce legumele (1613) martie 2018 [PDF-556KB]
Bisericile și coalițiile din Tennessee rurale ajută congregații să facă alegeri sănătoase (1416) martie 2018 [PDF-1.2MB]
Cămarile alimentare distribuie mai multe produse proaspete în West Piedmont Health District, VA pdf icon [PDF-1.09MB]
Piața fermierilor din Kentucky îmbunătățește accesul la produsele proaspete în cartierele sărace pictogramă pdf [PDF-475KB]
Studiul CDC arată rolul departamentelor de sănătate de stat în sprijinirea piețelor fermierilor pictograma pdf [PDF-1.49MB]
Această fișă informativă evidențiază activitățile comune utilizate de departamentele de sănătate de stat finanțate de CDC pentru a sprijini piețele fermierilor în cadrul a trei acorduri de cooperare. Beneficiarii CDC și practicienii din domeniul sănătății publice pot utiliza acest document atunci când elaborează strategii de piață pentru fermieri la nivel de stat.
Practici actuale în dezvoltarea și susținerea piețelor fermierilor pictograma pdf [PDF-2.53MB]
Acest document evidențiază eforturile depuse de cinci departamente de sănătate de stat pentru a spori accesul la alimente sănătoase pe piețele fermierilor.
Pictogramă fermă-către-unde-ești pdf [PDF-225KB]
Programele de fermă până unde sunteți promovează livrarea produselor agricole cultivate la nivel regional către instituțiile comunitare, piețele fermierilor și persoanele fizice.
Texas: Conectarea fermierilor și a locurilor de muncă pictogramă pdf [PDF-848KB]
Programul Texas Farm-to-Work crește accesul la fructe și legume proaspete în mediul de lucru oferind săptămânal posibilitatea de a cumpăra și livra produse proaspete de la fermierii locali. Accentul principal al programului este de a promova schimbarea comportamentului individual și de grup prin modificarea mediului de lucru pentru a spori accesul, disponibilitatea, achizițiile și utilizarea fructelor și legumelor sănătoase de la fermele locale.