Stolichnyi Salat - Salată de masă sau rețetă de salată rusă

Ingrediente

2	fiecare	scoici, ceapă primăvară sau verde tocat
1	fiecare	mere înnodat
1	fiecare	mere înnodat
4	fiecare	cartofi jupuit
½	livră	pui în cuburi
1	fiecare	morcovi răzuit
¾	ceașcă	Mazăre
1	fiecare	portocale decojit
3	fiecare	galbenusuri de ou fierte tari	*
3	linguri	ulei de masline
¾	ceașcă	sos de salată, în stil maioneză
¾	ceașcă	smântână
2	linguri	oțet de mere
½	linguriţă	sare
¼	linguriţă	piper alb	*
1	Lingura de masa	otet de vin alb
2	linguri	frunze de patrunjel tocat
1	Lingura de masa	marar tocat