Șpriți prăjiți cu rețetă de salsa de portocale și roșii Mănâncă mai inteligent SUA

Ingrediente

Etape de pregătire

Curățați ceapa, înjumătățiți și tăiați-o în fâșii. Clătiți ardeiul iute, înjumătățiți, îndepărtați semințele și coastele și tăiați-le în benzi fine. Clătiți roșiile, sferturi, îndepărtați semințele și tăiați-le în fâșii. Îndepărtați coaja unei portocale. Îndepărtați coaja și mușchiul alb din celelalte două portocale și lucrând peste un castron, folosiți un cuțit pentru a tăia între membrane pentru a elibera fructele. Strângeți sucul din carnea rămasă în castron. Tăiați segmentele portocalii în bucăți. Într-o tigaie, încălziți uleiul prea mic, adăugați ceapa și fierbeți până se rumenesc. Se presară cu zahăr și se lasă să se caramelizeze ușor. Se adaugă ardeiul iute și se sotează 1 minut. Adăugați sucul de portocale, roșiile, coaja de portocală și bucățile de portocale și fierbeți timp de 1-2 minute. Se condimentează cu sare și piper.

---