Specialistul în hrana liofilizată pentru supraviețuire observă decalajul pe piața caselor de îngrijire
De contactul lui Oliver Morrison
16 iunie 2020 - Ultima actualizare pe 16 iunie 2020 la 12:41 GMT
Pe măsură ce sectorul de îngrijire din Europa iese din devastatoare pandemie COVID-19, firma din Marea Britanie a declarat că gama sa diversă oferă alimente hrănitoare care își păstrează prospețimea timp de 25 de ani în cutii sau șapte ani în pungi pentru depozitare.
Multe aprovizionări cu alimente la domiciliu s-au luptat prin pandemie, cu facilități de bucătărie inadecvate și provizii neuniforme de la distribuitori, a spus acesta. Asociația Națională de Îngrijire, care reprezintă peste 600 de case de îngrijire mici și mijlocii din Marea Britanie, a raportat că unii dintre membrii săi nu au putut să se aprovizioneze în mod adecvat.
Fuel Your Preparation a declarat pentru FoodNavigator că speră să valorifice cererea potențială din sector cu gama existentă de mese, care vine în formate de cutii și pungi și care include tikka de pui cu orez, paste bolognese, tocană de vită, paste picante Arrabiata, cinci casoulet de fasole, mousse de ciocolata si budinca de orez. Ingredientele și articolele de bază vin în cutii și includ cubulete de pui și carne tocată de vită.