Spania trăiește cel mai mult în Europa Dieta mediteraneană în stil spaniol explorată - Vocea Libertății Guardian
Până acum toată lumea a auzit că dieta mediteraneană este considerată cea mai sănătoasă, dar versiunea mediteraneană a Spaniei promovează cea mai lungă speranță de viață. Cel mai recent studiu publicat în 2013 de The Lancet, nu numai că i-a plasat pe spanioli drept cei mai longevivi oameni din Europa, dar și țara a învins Australia, Canada, Norvegia și SUA.
Pentru a calcula speranța de viață, cercetările sunt însărcinate cu examinarea certificatelor de deces. Vârsta, rasa și sexul sunt încorporate cu alte date pentru a găsi așteptările de viață ale populației naționale. Stilul de viață și sistemele sociale joacă, de asemenea, un rol benefic. Organizația Mondială a Sănătății a clasat Spania pe locul șapte pentru sistemul de sănătate existent. Deși infrastructura reală este importantă, ar trebui luată în considerare și modul în care oamenii ajung la spital. Spaniolii ajung mai sănătoși la spital ca urmare a dietei mediteraneene.
Marea Mediterană găzduiește multe țări din Europa, Africa și Orientul Mijlociu. Asemănări mai mari în alimentație există între țările mai apropiate unele de altele. Dieta spaniolă este mai asemănătoare cu marocanul, în timp ce dieta greacă este similară cu cea turcească. Compararea dietei mediteraneene din Egipt cu alimentele consumate în Spania ar produce o mulțime de diferențe. Cu toate acestea, există factori comuni, cum ar fi aportul mai mare de pește și ulei de măsline.
Spaniolii sunt mâncărurile Europei. Cheltuiesc mai mult pe cap decât orice altă națiune, ceea ce este o statistică șocantă atunci când se ia în considerare cât de ieftină este mâncarea în comparație. De asemenea, relația lor cu mâncarea este mai deschisă. Spaniolii nu sunt obsedați de consumul de calorii și de alternativele cu conținut scăzut de grăsimi. Epidemia de obezitate nu există nici în Spania. Acest lucru ar putea fi atribuit pieței de masă a alimentelor occidentale care nu a pătruns încă în Spania. Deși este posibil să găsești un burger în orice oraș, majoritatea mâncării din Spania rămâne rigid tradițională. Mai mult, bucătarii din nordul Spaniei sunt renumiți pentru bucătăria lor. San Sebastian are mai multe stele Michelin pe metru pătrat decât oricare alt oraș din lume.
Dieta mediteraneană spaniolă constă din fructe, legume, cereale, ulei de măsline, fructe de mare, nuci și vin, care sunt produsele agricole tradiționale ale Spaniei.
În toată țara, există diferite soiuri regionale consumate. Nordul se confruntă cu ierni grele, iar mesele tind să fie mai inimioare, cu bulionuri aburitoare și tocană bogată. Dieta sudică este de obicei mai ușoară, deoarece vremea este mai caldă. Din acest motiv, bucătăria din sudul Andaluziei va fi explorată.