Snobul sănătății; Ghid pentru sparanghel

snobul

Consumul de alimente în sezon vă poate recolta o recoltă de beneficii. În această lună, leguma perfect sincronizată pentru a lăsa o sănătate superioară și a începe un nou început pe corpul de vară este sparanghelul. Și este mult mai mult decât sfatul.

Mancarile de sezon

La fel ca vara britanică, sezonul sparanghelului este scurt, dar dulce. Zona verde se află între Ziua Sfântului Gheorghe (23 aprilie) și Midsummer (24 iunie) - dar nu veți savura doar gustul plin de etică ecologică. „Cu produse locale proaspete, veți obține toată aroma care se deteriorează atunci când mâncarea este transportată pe distanțe mari”, spune Gill Meller, autorul cărții de rețete britanice Gather. Adăugați faptul că veți produce mai mulți nutrienți la un cost mai mic și este clar că timpul este esențial. De ce să aștepți?

Verde: Sortul obișnuit este plin de folat, o vitamină B legată de sănătatea neuronală de către cercetătorii din Coreea. A fost, de asemenea, legată de fertilitate, cu un aport mai mare care vă crește șansele de concepție. Creierele și bilele cu alte cuvinte.