Smart Choices A Community Nutrition Education Program SNAP-Ed
Programul Smart Choices este conceput pentru a învăța persoanele cu resurse limitate cum să își îmbunătățească practicile alimentare și să devină manageri mai eficienți ai resurselor disponibile. Cursurile îi învață pe participanți:
- modalități de a-și întinde banii pentru mâncare
- cum să reduceți riscul de boli de origine alimentară
- Rețete
- sugestii pentru introducerea de alimente noi în dieta lor și consumarea mai multor mese acasă cu familia
- sfaturi pentru grădinărit
- informații referitoare la alte resurse comunitare și programe de asistență
Testarea informală pe teren a fost făcută cu publicul țintă și agenții de teren.
Smart Choices este un program comunitar de educație nutrițională care oferă familiilor informații nutriționale despre alimentația sănătoasă cu un buget limitat. Fiecare dintre cele cincisprezece lecții se concentrează pe diferite subiecte care acoperă eticheta nutrițională, activitatea fizică, cumpărăturile la un buget, mâncarea din mers, grupuri individuale de alimente, siguranța alimentelor și sfaturi de bucătărie pentru pregătirea meselor în grabă. Trei dintre lecții se concentrează pe subiecte mai specifice: sănătatea inimii, sarcina și hrănirea copiilor mici.