Sfaturi pentru a mânca afară cu restricții dietetice în Praga Washington Square News
Găluște de cartofi fierbinți, gât de porc proaspăt prăjit decorat cu sos cremos și varză dulce, roșu închis, ilustrează clasica masă cehă. Farfurii bune, de modă veche, de carne și cartofi, precum acesta, pot fi găsite la orice restaurant din Praga. Grătarele mixte - farfurii cu mai multe tipuri de porc, pui, carne de vită și sosuri și sosuri decadente - sunt, de asemenea, o specialitate în Republica Cehă. Oricât de delicioase ar fi aceste alimente, aceste mese nu sunt opțiuni pentru persoanele cu restricții alimentare, cum ar fi intoleranța la gluten și celiacul, vegetarienii și călătorii cu intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, există opțiuni pentru cei cu alergii care iau masa în Praga.
Majoritatea sosurilor și supelor sunt îngroșate cu făină și, prin urmare, nu sunt opțiuni pentru clientul cu intoleranță la gluten. Pentru a fi complet sigure, salatele sau găluștele sunt de obicei singurele opțiuni din restaurante. Atenție: multe feluri de mâncare și mâncăruri vin cu sosuri și sosuri, care de obicei nu sunt potrivite pentru celiaci. Poate fi mai ușor să luați masa pentru călătorii celiaci și cu intoleranță la gluten, cu toate acestea multe etichete tind să fie doar în cehă și slovacă. Tesco, principalul lanț alimentar din Praga, are o secțiune de bucătărie internațională cu produse americane și englezești care merită răsfoită. Magazinele de sănătate oferă adesea opțiuni fără gluten, cum ar fi pâinea, fursecurile și cerealele. În acest moment, dietele fără gluten nu sunt foarte frecvente în Praga.