Senior Health 7 alimente de evitat după un accident vascular cerebral
Menținerea unei diete sănătoase după un accident vascular cerebral este una dintre cele mai bune modalități de a preveni hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și de a reduce probabilitatea unui al doilea accident vascular cerebral sau a altor evenimente cardiace.
Dificultățile de mestecat, deglutiția, coordonarea mână-la-gură sau apetitul în scădere sunt toate provocările cu care sunt supuse supraviețuitorilor accidentelor vasculare cerebrale, ceea ce poate face ca alimentația și urmarea unei diete sănătoase să fie mai dificile. Pe lângă faptul că vă asigurați că persoana iubită mănâncă suficient pentru a susține eforturile de recuperare, există și mai multe alimente care ar trebui limitate sau evitate în totalitate.
1. Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi
Produsele lactate sunt o parte importantă a dietei pentru vârstnici, având în vedere că furnizează substanțe nutritive esențiale precum vitamina D și calciu. În loc să mănânce cu brânzeturi cu un conținut ridicat de grăsimi, unt, lapte, înghețată și iaurt, cu toate acestea, supraviețuitorii accidentului vascular cerebral ar trebui să caute soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea au mai puține grăsimi saturate și, prin urmare, sunt mai puțin susceptibile de a înfunda arterele. Deși uleiul de nucă de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate și ar trebui să fie utilizat cu moderare, este unul dintre cei mai buni înlocuitori de unt din felurile de mâncare coapte, fulgi de ovăz și alte preparate. Acest ulei conține grăsimi naturale care susțin o sănătate optimă a creierului și care sunt ușor descompuse și utilizate de organism.
2. Tăieturi grase de carne
Persoanele care se îngrijesc în fiecare oră din Scottsdale ar trebui să folosească bucăți slabe de carne atunci când pregătesc mese pentru supraviețuitorii vârstnici. În timp ce carnea roșie poate fi consumată în continuare, aceasta trebuie consumată în cantități modeste și numai după ce a fost tăiată excesul de grăsime. Selecții grase de pești precum macrou, ton și somon sunt, de asemenea, acceptabile. La fel ca o porție modestă de ulei de cocos, beneficiile oferite de grăsimile pe care le conțin acești pești depășesc cu mult riscurile de a le consuma.