Seminte de dovleac prajite crocante
Cum se fac semințe de dovleac prăjite perfect crocante. O metodă ușoară pentru prăjirea semințelor de dovleac plus idei pentru condimentarea semințelor de dovleac prăjite.
Recunosc, am fost vinovat că am aruncat semințele de dovleac de la sculpturile și coacerea dovleacilor mei. Dar nu mai mult! După ce descoperi cât de ușor este să prăjești semințele de dovleac, nu le vei mai arunca niciodată.
Puteți prăji semințele de dovleac de copt pe care le folosiți pentru a face piure de dovleac și plăcintă cu dovleac sau semințele de dovleac jack-o-lantern. Oricum ar fi, sunt sigur că vor deveni delicios crocante folosind această rețetă ușoară de semințe de dovleac.
Citiți mai departe pentru a afla cum să curățați semințele de dovleac pentru prăjire, cum să coaceți semințele de dovleac astfel încât să fie crocante și să obțineți idei pentru aromarea semințelor de dovleac. Preferatele mele sunt semințele de dovleac dulci și sărate. Sunt atât de dependenți!
Semințele de dovleac prăjite nu sunt doar o gustare gustoasă, ci sunt o alegere sănătoasă. Adăugați-le în salate și fulgi de ovăz sau pur și simplu mâncați-le cu mâna!
Nutriția semințelor de dovleac
Semințele de dovleac sunt o sursă bună de fibre, proteine, grăsimi sănătoase, magneziu și zinc. Zincul este benefic pentru sistemul imunitar. Fibrele, proteinele și grăsimile sănătoase vă ajută să vă mențineți plin.
Care este diferența dintre pepitas și semințele de dovleac?
Cuvântul pepitas se traduce prin „semințe mici de dovlecei” în spaniolă. Dacă ați îndepărtat cojile exterioare din semințele lanternei sau a dovleacului de copt, veți găsi în interior o sămânță mică sau pepita. Nu este necesar să faceți acest lucru, deoarece puteți prăji și mânca întreaga semință de dovleac, coajă și toate acestea. Chiar dacă ați încerca să vă scoți semințele de dovleac, semințele mici pe care le-ați găsi în interior nu ar fi probabil nimic asemănător cu pepita verde pe care o găsiți la magazin.
Deci, de unde vin acele pepita verzi? Există anumite soiuri de dovleci care produc pepitas fără coji. Le puteți cumpăra de la magazinul alimentar. Sunt delicioase în rețeta mea de granola cu condimente de dovleac.
Acum, că știi totul despre motivul pentru care ar trebui să le consumi, să învățăm despre cum să faci semințe de dovleac!
Cum se curăță semințele de dovleac
Pentru a curăța semințele de dovleac într-un mod ușor, începeți prin îndepărtarea oricăror bucăți mari de intestine/pulpă de dovleac din semințe. Așezați semințele într-un castron mare și treceți apă rece peste ele până când vasul este plin de apă.