Scoaterea frustrării din numărarea caloriilor - Rachel Trotta, CPTFNSTES

Numărarea caloriilor este probabil una dintre cele mai neînțelese și aplicate greșit strategii de slăbit.

Înțelegerea ideii de urmărire a caloriilor a fost slabă. Oamenii care au făcut zeci de ani de Weight Watchers sunt obosiți în mod obișnuit din punctele de urmărire și, în general, tendințele dietei tind să vină și să plece. În acel ciclu, urmărirea caloriilor a venit, iar acum a dispărut.

Această schimbare este în mare măsură pozitivă și aș fi nefericit să nu recunosc acest lucru. Ca cultură, am devenit mult mai educați în ceea ce privește calitatea alimentelor, macronutrienții, chimia nutriției, sănătatea umană și psihologia alimentației, ceea ce înseamnă că setul nostru de instrumente pentru gestionarea sănătății s-a extins.

Cu alte cuvinte, mă bucur că femeile nu mai urmăresc să-și atingă punctele WW pe nimic altceva decât în pachete de 100 de calorii cu floricele, covrigi și biscuiți.

Cu toate acestea, tendința copleșitoare a fost de a arunca copilul afară cu apa de baie și de a presupune că „caloriile nu contează” sau chiar că este contraproductiv să fii conștient de aportul de calorii. Nu ajută faptul că au existat mai multe bestselleruri, cum ar fi Good Calories, Bad Calories, ale lui Gary Taubes, care au dus în continuare cuie în sicriul opiniei publice.

În acest sens, sunt întotdeauna intrigat de zeitgeist - conceptul unei conștiințe colective predominante. Recenta campanie împotriva caloriilor a fost atât de eficientă, încât - în general - cei mai noi clienți ai mei par să fie aproape programat să fie rezistent la ideea numărării caloriilor. Cei care s-au confruntat cu tulburări de alimentație au un motiv legitim de a fi precaut să creeze prea multe restricții alimentare, dar, în general, majoritatea oamenilor ar putea beneficia de Marea conștientizarea alimentelor, nu Mai puțin.

De fapt, numărarea caloriilor cu o aplicație precum MyFitnessPal poate fi unul dintre cele mai clare instrumente din cutie atunci când vine vorba de a face schimbări mici, dar semnificative în stilul tău de viață. Pentru cea mai mică investiție, poate produce rezultate „wow” disproporționate în termeni de sănătate, obiceiuri și fizic. Cu toate acestea, atât de mulți oameni rezistă și văd că raționamentul provine din trei tabere diferite:

O teamă de a deveni obsesiv, micro-gestionar sau restrictiv; sau
Un sentiment general de a fi „deasupra” cu încercări de dietă și de a dori ceva mai simplu și mai puțin efort; sau
O reacție la a vedea un coleg, un prieten sau o rudă obține rezultate impresionante cu o dietă fără calorii, cum ar fi dieta ketogenică sau postul intermitent

Vreau să fiu clar că - în acest post - mă adresez celor trei grupuri de mai sus, nu:

Cineva care a fost diagnosticat cu o tulburare clinică de alimentație sau
Cineva care știe că s-a luptat în trecut cu alimentația extrem de dezordonată

Acest lucru este crucial pentru discuție, deoarece înainte de a intra în discuția despre utilizarea numărării caloriilor ca strategie de interacțiune cu metabolismul, trebuie să curățăm aerul că tulburările de alimentație sunt boli mintale, nu probleme cu imaginea corpului. La fel ca cineva cu o casă foarte curată și o igienă personală impecabilă nu are neapărat o tulburare obsesiv-compulsivă, cineva care este atent și reținut în alimentație nu are neapărat o tulburare alimentară. Între ele există un golf incalculabil.

Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că, odată ce cineva începe să pătrundă în apele de numărare a caloriilor, există potențialul pentru tot felul de experiențe complicate - frustrare, confuzie, supra-concentrare, focalizare greșită și multe altele. Acest lucru se întâmplă adesea din lipsa de orientare a mentalității, nu din cauza urmăririi caloriilor în sine. Cu o perspectivă adecvată, o mână slabă pe frâne și o concentrare orientată spre soluție, numărarea caloriilor poate fi un instrument de împuternicire și eliberare, nu o cale spre obsesie.

De ce urmărirea caloriilor poate fi atât de utilă

Tindem să separăm alimentele în „sănătoase” și „nesănătoase”. Aceasta este uneori o eroare strategică critică. Iata de ce:

Dacă un bărbat de 6’2 ″, 250 de kilograme decide să înceapă să „mănânce curat”, marea probabilitate este că imediat începe să slăbească, deoarece „bugetul său caloric” este destul de mare. Chiar dacă exercită doar de trei ori pe săptămână, este foarte probabil ca arderea sa metabolică totală să fie de aproximativ 3000 de calorii pe zi. Dacă ia doar 2.200 de calorii pe zi cu noul său stil de viață „alimentație curată”, va pierde în greutate, probabil dramatic.

Când cineva de genul acesta începe să „mănânce curat”, deseori renunță rapid la o mulțime de gunoi periferic din dietă, iar pierderea acelor calorii este suficientă pentru a pune o persoană ca aceasta într-un deficit.

Cu toate acestea, atunci când o femeie de 5’2 ″, 130 de kilograme decide să „mănânce curat” pentru a slăbi, s-ar putea să nu vadă prea multe progrese, chiar dacă este destul de activă. Acest lucru se datorează faptului că, presupunând că metabolismul ei este mediu și sănătos, probabil că ar trebui să scadă cu mult sub 1800 de calorii pe zi pentru a pierde orice greutate. Dacă ați urmărit vreodată caloriile, știți că 1800 de calorii pot fi ușor atinse cu toate alimentele „sănătoase” în cantități normale și sunt ușor de depășit cu „consumul de weekend”, chiar dacă aportul este moderat și echilibrat și nu există un comportament de binging prezent.

Cât de des ați văzut asta cu un soț și soție care încep împreună un nou stil de viață sănătos? Ei fac exact aceleași lucruri, dar soțul pare să scadă 20 de lire sterline aproape peste noapte, în timp ce femeia câștigă un kilogram. Este atât de incredibil de obișnuit.

Acesta este motivul pentru care utilizarea unor abordări dietetice generalizate poate fi extrem de frustrantă pentru femei, în special pentru femeile mai mici. Dieta americană standard, care influențează puternic cultura și mediul nostru alimentar, tinde să cultive un cadru „normal” de a mânca peste 2000 de calorii pe zi. Din nou, acest lucru se poate întâmpla chiar și în cazul alimentelor „sănătoase”. Dacă ești minion, pur și simplu nu vei pierde în greutate fără a-ți regla consumul sub acest punct.

Aici urmărirea caloriilor vă poate ajuta să stabiliți ta „Normal” - cel care funcționează pentru dvs. și vă ajută să vă atingeți obiectivele. În loc să implementați tactici dietetice aleatorii pentru a restricționa consumul, puteți dezvolta un set de rutine personalizate, fiabile și locuibile.

Dar, așa cum am spus, orientarea mentală este esențială.

Pentru a utiliza cel mai bine urmărirea caloriilor ca instrument, iată cinci schimbări de mentalitate care vă vor ajuta să vă reorientați gândirea în ceea ce privește caloriile și urmărirea.

1. Urmărirea este pentru a observa comportamentul, nu pentru a conduce comportamentul.

Urmărirea poate fi un fel de problemă cu „puiul sau oul”.

Multe femei cad într-o relație cu urmărirea care este în primul rând reactivă. Mănâncă și urmăresc ceea ce mănâncă și, dacă le-au rămas calorii, mănâncă mai mult. Dacă trec peste, se simt ca un eșec.

Puteți vedea că această strategie nu merge cu adevărat nicăieri și ar putea crea cu siguranță supra-concentrare sau micro-gestionare.