Schimbarea modului în care mănânci ar putea schimba totul despre dieta ta (partea 1) - Camille Styles
Incetiniti si savurati.
Altcineva se trezește în această zi de luni după Crăciun simțindu-se puțin mai greu decât de obicei? Ultima lună a fost plină de sărbători și decadență și nu, nu regret nici o mușcătură de prăjituri de pâine prăjită sau cringle de migdale (sau o înghițitură de vin roșu.) Dar în ultimii ani, fiind atenți la modul în care aleg să mănânc după vacanță a fost esențial pentru a mă simți cel mai bine în noul an - și cred că este, de asemenea, o mare parte din motivul pentru care nu am experimentat „greutatea în greutate la sărbători” care duce la majorarea americanilor de 10-20 kg deceniu.
În timp ce doream să combat perioadele de îngăduință cu regimuri de dietă extremă (tăierea carbohidraților, curățarea supelor etc.) mi-am dat seama că, pentru mine, o strategie care se concentrează mai mult pe felul în care mănânc este la fel de importantă ca ceea ce De fapt aleg să mănânc. Nu-mi plac regulile dure și rapide atunci când vine vorba de dieta mea - ideea de a nu avea pâine, brânză sau vin în viața mea sună restrictivă și contravine abordării mele YOLO-centrate pentru a te bucura de viață. Acum câțiva ani, am citit o carte simplă a lui Marc David, pe care am dat peste Amazon, numită The Slow Down Diet: Eating for Pleasure, Energy, and Weight Loss, și a schimbat totul despre modul în care mă gândeam la mâncare.
În el, David susține că o alimentație relaxată și atentă stimulează funcția metabolică - și că mâncarea sub stres încurajează creșterea în greutate.
Am auzit întotdeauna că încetinirea consumului de mâncare ne ajută să mâncăm mai puțin, dar cercetările lui David fac un pas mai departe pentru a arăta acest lucru a fi prezent în timp ce mâncăm ne schimbă de fapt metabolismul și modul în care corpul nostru digeră mâncarea. El aruncă mitul că găsirea greutății noastre optime este doar să mâncăm mai puțin și să ne exercităm mai mult (o metodă care ne-a lăsat pe mulți dintre noi pe ciclul frustrant de a pierde în greutate doar pentru a o câștiga înapoi.) De când am citit cartea și am avut acest prim moment (ca în „mintea suflată, totul are atât de mult sens acum” moment), învățarea de a pune în practică aceste obiceiuri de atenție a influențat în mod major relația mea cu mâncarea.
În această perioadă a anului, mă găsesc deseori revizuind secțiuni subliniate ale cărții ca reîmprospătare a dietei, așa că m-am gândit să împărtășesc învățăturile care au schimbat cel mai mult jocul în viața mea. Citește mai departe și mi-ar plăcea să aud în comentarii gândurile tale despre cum felul în care mănânci este la fel de important ca ceea ce mănânci. Și dacă aveți rezoluții alimentare pe care le aduceți în 2020, mi-ar plăcea să le aud și pe acestea!
Aducerea mai multă conștientizare în viața noastră are un efect fizic asupra corpului nostru.
„Dieta Slow Down este despre încetinirea vieții pentru a accelera metabolismul.
Ceea ce vreau să spun prin „încetinirea devine mai conștient: Deschideți. Centrat. Prezent. Echilibrat. Creați această experiență pentru dvs. și mintea, corpul și respirația dvs. se vor alinia în mod natural într-o stare sinergică. ”
David spune că atunci când alegem să „încetinim”, experimentăm efecte reale asupra sistemului nostru nervos, a sistemului endocrin și a sistemului imunitar și că corpurile noastre vor începe în mod natural să ardă calorii la un ritm optim. Nutrienții noștri vor fi digerați și absorbiți mai eficient și ne vom simți „vii, energizați și abundenți”. Sunt într-un moment din viața mea în care roata de hamster a alimentației restrictive și a exercițiilor extreme de stimulare a cortizolului sună doar foarte atrăgătoare și dezechilibrată. În schimb, vreau să îmbrățișez ritmurile naturale ale corpului meu și să am încredere că atunci când îl hrănesc cu alimente de înaltă calitate, va ști ce să fac.