Scheletul din dulapul dietetic ketogenic Ceea ce Virta Health, Mark Sisson, Joseph Mercola și alții
Dacă urmați sau solicitați sfaturi de sănătate, ar fi greu să ratați valul de recomandări pentru a reduce „carbohidrații” la niveluri minime și să vă concentrați asupra meselor cu un conținut ridicat de grăsimi și proteine pentru a promova utilizarea corpurilor cetonice ca combustibil. Există zeci de cărți și site-uri web dedicate acestei tendințe, unele susținute de personalități proeminente cu studii medicale. În luna martie a acestui an, a fost lansat un start-up numit Virta Health pentru a oferi coaching online pentru a urma acest model dietetic pentru a inversa diabetul de tip 2 (DM2).
Am discutat săptămâna aceasta despre coaching-ul în domeniul sănătății cu un expert în medicina funcțională și au fost discutate știința dietelor pe bază de plante alimentare întregi, dovedite că îmbunătățesc măsurile de control al diabetului în studii care durează peste un an. Slantul meu pe bază de plante a fost respins cu comentariul „Virta Health are date uimitoare și a devenit planul ales”. Deși îl respect pe prietenul meu, am fost îngrijorat de faptul că încrederea lui se bazează pe un marketing slick și pe o știință prostească. Într-adevăr, așa este și un schelet destul de înfricoșător a fost găsit în dulapul Virta Health și alți autori de ceto folosind abordări tradiționale.
Programul Virta Health are la bază un singur studiu publicat în JMIR Diabetes (Journal of Medical Internet Research), o nouă lansare a site-ului electronic anul trecut. Toți autorii acestui studiu au dezvăluit o relație financiară cu Virta Health și mai mulți au dezvăluit finanțare de la Atkins Nutritionals, National Dairy Council și Palm Oil Board. Pe scurt, 262 de adulți cu DM2 au fost instruiți să urmeze o dietă timp de 10 săptămâni descrisă ca având „carbohidrați dietetici totali 30 de grame pe zi, proteine de 1,5 grame/kg greutate corporală și grăsimi dietetice până la sațietate. Alte aspecte ale dietei au fost prescrise individual pentru a asigura siguranța, eficacitatea și satisfacția, inclusiv consumul a 3-5 porții de legume fără amidon și aportul adecvat de minerale și lichide pentru starea ketogenică. ” Nu a existat un grup de control. Doar 238 de pacienți au finalizat studiul, cu o scădere de 10%. Constatările au inclus un HgbA1C inițial de 7,6%, care a scăzut cu 1% la cei care au finalizat studiul. Una sau mai multe medicamente pentru diabet au fost reduse la sfârșitul studiului la 57% dintre pacienți, iar greutatea corporală a scăzut în medie cu 7%. Recent, o monitorizare de 6 luni a 108 dintre acești subiecți a fost raportată pe site-ul lor web și a arătat îmbunătățiri continue ale controlului diabetic.
Calitatea acestui program de cercetare publicat într-un jurnal electronic nu este recunoscută ca un lider, lipsit de un grup de control, care se confruntă cu o rată considerabilă a abandonului, chiar dacă este de scurtă durată, și deținerea autoriei 100% cu conflicte financiare este un motiv de îngrijorare. Pentru comparație, un alt studiu de cercetare care a utilizat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pe bază de plante la pacienții cu DM2 a avut o durată de 74 de săptămâni, a fost publicat într-un jurnal respectat, a avut un grup de control și a avut autori care nu au avut alte conflicte corporative decât cele publicate anterior cărți.
În primul rând, majoritatea articolelor medicale despre impactul dietelor ketogenice sunt asupra copiilor și adulților cu epilepsie refractară, un potențial beneficiu al inundării sângelui cu corpuri cetonice recunoscute acum un secol. Cu toate acestea, aceste studii nu abordează mortalitatea, DM2 sau bolile cardiovasculare. Scheletul este studiat de mai mulți experți, care indică un risc mai mare de MOARTE prematură pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pe termen lung, precum cel recomandat de Virta Health. Iată o listă a studiilor de știut înainte de a evita „carbohidrații” din dieta ta.