Savvy Swaps Gluten fără carbohidrați sănătoși (paste, pâine, făină, gustări pentru îndulcitori) Root Revel
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți despre politica noastră de confidențialitate.
NEWSFLASH CU CARBURI SĂNĂTOSI: Fie că aveți intoleranță la gluten sau pur și simplu încercați să vă reduceți consumul de gluten din motive de sănătate, nu trebuie să renunțați la carbohidrați! Există o abundență de opțiuni de carbohidrați fără gluten ȘI sănătoși pe piață pentru toate nevoile dvs. de pâine, paste, făină, îndulcitor și gustare. Acest ghid prezintă alegerile noastre de top fără gluten pentru mărcile sănătoase care nu numai că au ingrediente minime (citiți: mâncare adevărată fără junk), dar au și un gust uimitor.
PSSST .... ALERTĂ OFERITĂ. Derulați pentru a fi unul dintre cei 3 CÂȘTIGĂTORI PENTRU UN PACHET DE PREMIU FĂRĂ GLUTEN PENTRU CANYON!
Această postare este sponsorizată de Canyon Bakehouse. Toate gândurile și părerile sunt ale mele. Vă mulțumim că susțineți mărcile care fac posibil ca Root + Revel să ofere conținut gratuit și inspirație sănătoasă.
Astăzi, dezvăluim mitul carbohidraților aici, în cercetare și dezvoltare.
Da! Credeți sau nu, este posibil să mâncați sănătos - și delicios! - carbohidrați pe o dietă reală fără gluten și pe bază de alimente.
Glucidele au o coadă proastă, probabil datorită popularității atât de multor diete cu conținut scăzut de carbohidrați care au fost la modă de-a lungul anilor (Atkins, South Beach) și încă și astăzi (Paleo, Whole30, Keto).
În timp ce diferite diete funcționează pentru oameni diferiți, eu personal sunt încă un susținător al consumului unei diete reale axate pe alimente, care include carbohidrați.
Cu toate acestea, există o diferență între carbohidrații buni și cei răi. Dacă puteți reduce la minimum aportul de carbohidrați nesănătoși în timp ce încercați să consumați alimente bogate în alimente sănătoase, atunci cred că carbohidrații pot face parte dintr-o dietă prosperă și echilibrată.
Deci, ce sunt carbohidrații „buni”, sănătoși? Carbohidrații sănătoși includ legume organice, leguminoase și cereale integrale, în special non-făină și opțiuni încolțite pentru digestibilitatea lor.
La fel, dacă nu aveți gluten (sau, ca și mine, încercați doar să vă reduceți consumul de gluten), carbohidrații sănătoși fără gluten includ ingrediente precum orezul brun, meiul, quinoa, amarantul, fasolea, leguminoasele și ovăzul (deși rețineți că ovăzul poate fiți îndoielnici pentru unii oameni cu intoleranță la gluten - asigurați-vă că verificați dacă aveți ovăz GF certificat și testați eventualele intoleranțe la ovăz).
Comparați această listă cu carbohidrații „răi”, care includ ingrediente precum făină albă, orez alb/pâine/paste, zaharuri rafinate (cum ar fi zahărul alb și siropul de porumb) și orice altceva care a fost procesat excesiv și care nu mai este adevărat aliment.
Deși nu sunt personal 100% fără gluten, glutenul provoacă un răspuns inflamator la majoritatea oamenilor și este adesea cel mai bine să vă reduceți aportul, indiferent dacă aveți sau nu o alergie reală. De obicei, mă mențin la mărcile fără gluten atunci când vine vorba de consumul de carbohidrați acasă, cum ar fi pâinea, pastele, cerealele, biscuiții și chipsurile.
Nu am un dinte uriaș, dar când fac copt sau mănânc desert, tind să folosesc și făină fără gluten și îndulcitori nerafinați.
Pentru a vă ajuta, am creat un ghid pentru carbohidrații sănătoși fără gluten de la mărcile mele preferate. Marcile incluse în această postare sunt cele mai bune opțiuni din următoarele motive: