Sarcină scăzută în grăsimi Sarcină scăzută în carbohidrați Aproape orice dietă sănătoasă poate funcționa pentru a slăbi - Harvard Health Blog - Harvard
De ani de zile, dietele cu conținut scăzut de grăsimi au fost cele pe care medicii le-au recomandat pentru pierderea în greutate. Experții au început să se uite mai atent la acest sfat când dietele cu conținut scăzut de carbohidrați Atkins și South Beach au făcut stropi uriași ajutând unii oameni să slăbească.
În ultimii 20 de ani, dietele au fost testate în teste de la cap la cap. Rezultatele lor continuă să ilumineze sfaturile nutriționale și uneori să frustreze persoanele care țin dietele. Dar există vești bune din această cercetare importantă: aproape orice dietă cu care rămâneți va funcționa.
Ultimele rezultate
Scriind în Annals of Internal Medicine de ieri, o echipă de cercetători a raportat rezultatele unui studiu controlat randomizat, efectuat la Centrul de Științe ale Sănătății al Universității Tulane din New Orleans. O sută șaizeci și opt de bărbați și femei supraponderali fără boli de inimă sau diabet au fost repartizați aleatoriu într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (mai puțin de 40 de grame de carbohidrați pe zi) sau o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 30% din caloriile din grăsimi). După 12 luni, cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut în medie 12 kilograme, comparativ cu 4 kilograme în grupul cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a avut, de asemenea, efecte mai bune asupra colesterolului HDL protector și a altor factori de risc cardiovascular.
Jurnalul de astăzi al Asociației Medicale Americane spune o poveste oarecum diferită. O echipă de cercetători canadieni a evaluat rezultatele a 48 de teste cap la cap a diferitelor diete numite. Acestea au variat de la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați Atkins și South Beach la moderate precum Weight Watchers și Jenny Craig și abordări cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi dieta Ornish. După 12 luni, scăderea medie în greutate, fie cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, fie cu conținut scăzut de grăsimi, a fost aceeași, aproximativ 16 kilograme. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dietele menționate au produs o pierdere în greutate similară.
Un lucru care a făcut diferența a fost sfatul explicit pentru a exercita mai mult sau un fel de consiliere comportamentală împreună cu sfaturi despre ce să mănânci.