Săptămâna Națională a Nutriției 2019 alimente pe bază de plante care ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge Stilul de viață
Dietele pe bază de plante, inclusiv leguminoasele, cerealele integrale, legumele, fructele, nucile și semințele ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge.
- De: Lifestyle Desk New Delhi |
- Actualizat: 8 septembrie 2019 14:04:04
Diabetul zaharat, cunoscută sub numele de diabet zaharat, este o afecțiune îngrozitoare care este cauzată atunci când organismul nu poate produce suficientă insulină sau este incapabil să proceseze corect insulina produsă de organism, ducând la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge. Din acest motiv, este cunoscut și ca un „criminal lent” de către experții în sănătate. Cu toate acestea, modificarea dietei, exercițiile fizice regulate și eliberarea stresului, printre altele, vă pot ajuta să vă mențineți nivelul zahărului din sânge sub control și să începeți treptat să inversați diabetul, sugerează dr. Pramod Tripathi, fondator, Freedom from Diabetes.
Cercetătorii au descoperit că o mulțime de alimente pe bază de plante ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și astfel previn orice complicații ulterioare cauzate de această afecțiune.
Observațiile rezultate din studii de cohortă la scară largă au stabilit o relație puternică între alimentele pe bază de plante și controlul nivelului de zahăr din sânge. „Persoanele care urmează o dietă adecvată pe bază de plante au șanse relativ mai mari de a preveni apariția și progresia diabetului, în comparație cu semi-vegetarieni și omnivori. În plus, o dietă pe bază de plante i-a ajutat pe oameni să mențină un indice de masă corporală mai scăzut, care acționează ca un factor decisiv major în prevenirea și gestionarea în continuare a diabetului ”, spune dr. Tripathi.
Majoritatea diabeticilor, precum și a persoanelor non-diabetice devin vegane, datorită beneficiilor unei dieta vegana. În general, diete pe bază de plante includ leguminoase, cereale integrale, legume, fructe, nuci și semințe. Alimentele cheie pe bază de plante care sunt utile includ legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde, spanacul, măcrișul verde (ambat chukka), nemuritoare (rajgira), mărar (șepu), schinduf, legume fără amidon, cum ar fi tărtăcuță amară, tărtăcuță, castravete, tărtăcuță de frasin, varză, conopidă, castravete, ceapă, gombă, roșii, ciuperci.
Fructele precum măr, afine, cireșe, jamun, pere și guava au legături puternice și pozitive cu gestionarea diabetului. Ierburi precum menta, tulsi și coriandru și condimente precum scorțișoară, curcumă iar cardamomul joacă, de asemenea, un rol important în controlul diabetului. Mai mult, leguminoasele contribuie la reducerea rezistenței la insulină, stimulează pierderea în greutate și oferă protecție împotriva sindromului metabolic.