Sandwich de vită cu cremă de păstrăv afumat rețetă Mănâncă mai inteligent SUA

Ingrediente

Etape de pregătire

Ceapa și usturoiul se înjumătățesc și se adaugă cu frunzele de dafin într-o cratiță mare. Se toarnă aproximativ 1,5 litri (aproximativ 6 1/4 cană) de apă și se fierbe. Clătiți lămâia în apă fierbinte, tăiați 1-2 felii subțiri și adăugați la apa de gătit. Strângeți restul de lămâie pentru suc. Adăugați 1 linguriță de sare și piper în apa de gătit. Clătiți carnea de vită, adăugați-o în oală și lăsați-o chiar sub punctul de fierbere și gătiți aproximativ 45 de minute la cea mai mică setare. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.

cremă

Păstrăv afumat cu piure cu 2-3 lingurițe de lichid de gătit. Se amestecă maioneză, smântână proaspătă și muștar și se condimentează sosul cu sare, piper, 1-2 linguri suc de lămâie și sos Worcester, apoi se pune la frigider.