Sandwich cu curcan, mere și Cheddar la grătar
În ultima vreme nu am avut chef să gătesc mult dacă durează mai mult de câteva minute. Doresc mese rapide și ușoare, dar trebuie să aibă un gust bun și trebuie să fie oarecum sănătoși. După ce am căutat un sandviș care să nu-mi sufle bugetul de calorii, am decis în cele din urmă acest lucru Sandwich cu curcan, mere și Cheddar la grătar. Sunt un fan al tuturor celor trei, dar încă nu am experimentat mere cu Cheddar. Mama îmi spune că bunica mea adăuga o felie de brânză la plăcinta ei de mere. Nu am făcut încă acest salt, dar cu siguranță pot urca la bord cu o felie de Cheddar ascuțit și Granny Smiths în aceeași mușcătură!
Deci, ce gust are?
Primul sandviș pe care l-am făcut a fost bun, dar pătrunjelul a preluat. Îmi place foarte mult pătrunjelul proaspăt (mai ales în paste) pentru că poate lumina cu adevărat un fel de mâncare, dar a fost tot ce am putut gusta. Chutney-ul acela frumos, înțepător, de mango a dispărut complet. Așa că am lăsat pătrunjelul de pe următorul meu sandviș și a fost perfect! Există atât de multe texturi și arome diferite în fiecare mușcătură. Am folosit Genesis Bread din cauza texturii cu semințe și boabe și este cu adevărat inimă. Urmează chutney-ul de mango. Este acidulat și fructat și are bucăți de mango. Curcanul adaugă proteine și am cumpărat Cheddar foarte ascuțit ... lucrurile bune. Majoritatea caloriilor provin din brânză, dar brânza Cheddar ascuțită cu un conținut redus de grăsimi este lipsită de gust, așa că merită să te bucuri să obții lucrurile reale. Mi-a plăcut brânza cremoasă, topită, spre deosebire de crocanța merelor Granny Smith. Am crezut că sunt cam prea tari și probabil ar prefera un măr Fuji sau Gala data viitoare. Dacă nu doriți să scoateți o tigaie sau să tratați gustul de la spray-ul de gătit, folosiți prăjitorul de pâine al cuptorului! Am pus chutney-ul de mango pe fiecare felie de pâine, acoper o felie cu curcan, cealaltă cu Cheddar și le-am prăjit cu fața deschisă în cuptorul meu pentru prăjitor de pâine, până când brânza s-a topit. Scoate-le și adaugă feliile de măr. La fel de bun ca la grătar!