Salată de stafide de morcovi, în două feluri - South Florida Sun Sentinel - South Florida Sun-Sentinel
Î. Cumnata mea vizitată din Boston iubește salata Publix’s Carrot cu stafide vândută în magazinele lor. Am căutat rețeta online, dar am găsit mai multe variante. Ați putea solicita această rețetă pentru noi? Este un favorit al familiei. Mulțumesc. - Kathy Gardner, plaja Pompano
A. Publix nu este atât de dornic să împărtășească rețetele corporative dincolo de cele furnizate prin școlile de gătit Publix Aprons Ultima dată când am fost la cumpărături am aruncat o privire pe eticheta pentru salata de stafide de Morcov. Ingredientele enumerate pe recipient sunt morcovii, ananasul, maioneza, stafidele, zahărul și amestecul de condimente, format din zahăr, agenți de îngroșare, stabilizatori și conservanți. Ceea ce mă face să cred că ați putea, probabil, să biciuiți o versiune a acestei rețete care se apropie destul de mult sau poate chiar mai bine. Bonusul, în afară de eliminarea conservanților, este că puteți reduce cantitatea de zahăr adăugat. În plus, chiar are nevoie de zahăr adăugat cu dulceața naturală a morcovilor, ananasului și stafidelor?
Dacă nu vă simțiți confortabil să savurați rețete, vă trec o rețetă numită salată de morcov de ananas tropical găsită pe site-ul Hellmann (hellmanns.com) care sună foarte asemănător cu salata Publix, fără scorțișoară.