Salată de iaurt cu pepene verde
Prima dată am luat cunoștință de salata de iaurt de pepene verde din reclamele unuia dintre aceștia iaurturi grecești. Ideea nu prea mă atrăgea prea mult. Asta până când, la casa oamenilor mei, sora mea vitregă a intervenit și a amestecat una rapidă dintr-un pic de pepene verde pe care l-am stins.
Salată de iaurt cu pepene verde
Serios, am fost uimit. N-aș fi ghicit niciodată cât de delicioasă, răcoritoare și răcoritoare este de salată de iaurt cu pepene verde. După aceea, am servit salată de iaurt de pepene verde toată vara cu prânzuri, cine și uneori am luat-o la micul dejun!
Despre salata de iaurt cu pepene verde:
În cea mai simplă bază, această „salată” este doar un pepene verde în cuburi, servit cu niște iaurt grecesc bun. Serviți pepenele cocoțat deasupra sau amestecați-l, nu contează. Dar dacă doriți să vă îmbunătățiți puțin jocul, pot fi adăugate tot felul de lucruri.
O ploaie de miere în iaurt este drăguță și îmi place să termin salata cu câteva ierburi. Și când spun câteva, mă refer la câteva. La fel ca 1/4 linguriță de busuioc proaspăt tocat și aceeași cantitate de patrunjel, ierburile pot să deturneze aroma. O picătură de sare (și aici scoateți buna sare de mare) face ca totul să sclipească.
Dacă doriți să vă aplecați mai mult spre partea sărată, iaurtul poate fi transformat într-un dressing cu puțin ulei de măsline, oțet, coaja de lămâie sau lămâie și mult piper negru și/sau ierburile preferate și pepenele verde poate fi jazzed cu o mână mai grea cu ierburi. Și se pot adăuga ierburi mai asertive, rozmarin, un vârf de fulgi de ardei roșu, puțin oregano sau maghiran. Modificările care pot fi făcute sunt aproape interminabile.
Salată de iaurt cu pepene verde
Prepararea salatei de iaurt cu pepene verde:
Nu există cu adevărat nimic care să facă această salată. Este doar o problemă. Este o salată pe care nu veți dori să o faceți prea mult înainte de timp, deoarece pepenele verde poate și va continua să dea sucuri. Încă are un gust delicios, dar iaurtul se va subția. Pepenele verde poate fi aruncat într-o strecurătoare pentru a scurge o parte din suculență înainte de a face salata, dacă doriți.
În ceea ce privește rețeta, lol, tăiați pepene verde. Adăugați niște iaurt. Servi! Nu devii mai simplu de atât. Apoi, du-te puțin mai crescător, dacă vrei. Aș sugera foarte mult o sare mare de fulgi, totuși, pentru a termina. Este atât de distractiv să obții acea scânteie aici și colo, pe măsură ce mănânci salata de iaurt cu pepene verde.