Salată de coajă și grapefruit - Spuneți doar da

spuneți

Credit foto: „Whole Kohlrabi with Leaves” de Dvs. ca aparat/CC BY-SA 2.0

Salată de cohlrabi și grapefruit

Puncte cheie

  • Dimensiune de servire: 255 grame
  • Pentru cea mai bună cumpărare, alegeți rați verzi sau mov, care sunt fermi și grei cu frunze verzi proaspete.
  • Pentru a pregăti cohlrabi, scoateți frunzele și apoi clătiți și coajați cohlrabi. Raiul poate fi consumat crud sau gătit.
  • Pentru a păstra proaspete, îndepărtați frunzele. Se dă la frigider până la 1 lună.
  • Raia conține fibre, care vă ajută să vă mențineți regulat.

Ingrediente

  • 3 cohlrabi
  • 4 căni de varză mărunțită
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri suc de grapefruit
  • Sare și piper după gust
  • 2 cani secțiuni de grapefruit

Instrucțiuni

  1. Curățați și sfărâmați coapsele.
  2. Într-un castron mare, combinați răvășorul și varza mărunțită.
  3. Faceți pansamentul: Într-un castron mic, amestecați împreună uleiul vegetal, sucul de lămâie și sucul de grapefruit. Se adaugă sare și piper după gust.
  4. Se toarnă pansamentul peste răvă și varză. Aruncă bine.
  5. Adăugați secțiunile de grapefruit și aruncați din nou. Bucurați-vă!
  6. Dă la frigider resturile.