Rowan sau Mountain Ash - Un ghid de hrănire a alimentelor și medicamentelor sale

Cuprins

Rowan sau Ash Mountain este un copac antic folosit din cele mai vechi timpuri.

Boabele oferă o varietate de delicii comestibile sălbatice și oferă o gamă largă de utilizări în medicină.

Nume stiintific

Familie

Descrierea botanică

Coaja acestui copac mic arbust este neted, strălucitor și de culoare gri.

Tulpina și ramurile sunt subțiri, cu frunze pinnate, care sunt verde închis pe partea superioară și verde albăstrui pe partea inferioară cu margini dințate.

Arborele produce flori parfumate cu petale albe în clustere asemănătoare umbrelei. Fructele asemănătoare fructelor de pădure sunt stacojii, trecând de la verde la galben la roșu-portocaliu pe măsură ce se maturizează.

stare

Născut în Marea Britanie, Europa, Asia Mică, Caucaz și Siberia de Vest; introdus în America de Nord și Noua Zeelandă.

Habitat și distribuție

Preferă locurile stâncoase, gloanțele și malurile râurilor montane; crescut și ca arbore ornamental de parcuri și grădini.

Piese utilizate pentru alimente

În mare parte fructe de pădure, dar coaja, crenguțele, mugurii, florile, frunzele și seva sunt, de asemenea, comestibile. Vedeți precauțiile de mai jos.

Vremea recoltei

Un copac de foioase, fructifiant din august până în noiembrie.

---