Rezumatul principiilor directoare și recomandărilor Canada; cu Consultarea Ghidului Alimentar
Pe baza dovezilor disponibile, Health Canada a tradus știința alimentelor și sănătății în principii directoare și recomandări informate de dovezi pentru aplicarea în context canadian (Tabelul 1).
Principiile directoare și recomandările oferă o bază pentru alimentația sănătoasă care promovează sănătatea și reduce riscul bolilor cronice legate de nutriție. Health Canada recunoaște că canadienii pot avea ocazional alimente și băuturi în afara acestor recomandări; uneori vor fi consumate alegeri mai puțin sănătoase, bogate în sodiu, zaharuri sau grăsimi saturate. Ceea ce contează cel mai mult este ceea ce oamenii mănâncă în mod regulat.
Persoanele cu cerințe dietetice speciale pot avea nevoie de îndrumări suplimentare de la un profesionist din domeniul sănătății.
Tabelul 1: Principii directoare propuse, recomandări și considerații
Health Canada recomandă:
- Aport regulat de legume, fructe, cereale integrale și alimente bogate în proteine, în special surse de proteine pe bază de plante
- Includerea alimentelor care conțin în principal grăsimi nesaturate, în locul alimentelor care conțin în principal grăsimi saturate
- Aport regulat de apă