Rețete alternative de hrană cu conținut scăzut de calorii și ceapă, pastă cu conținut scăzut de carbohidrați; Lo-Dough
Tipărește această rețetă
Utilizați Lo-Dough ca înlocuitor de patiserie cu conținut scăzut de calorii
Există puține alimente mai reconfortante decât plăcintele și pastele - fierbinți, direct din cuptor, poate cu un pic de sos suplimentar. Dacă încercați să aderați fie la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, fie chiar la o dietă fără gluten, acest tip de mâncare este adesea în afara meniului, deoarece o crustă obișnuită și/sau o foietaj este făcută în principal din unt și făină.
Acum, datorită versatilității Lo-Dough, plăcintele, pastele și budincele sunt din nou în meniu și au un gust la fel de delicios ca oricând, dar cu caloriile și carbohidrații tăiați - Lo-Dough fiind aproximativ o cincime din caloriile de foietaj.
Perfecțiune de patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați
Pasta noastră de aici este exemplul perfect de fel de mâncare de patiserie care este un vehicul pentru consumul resturilor. Am avut un amestec de tocat și ceapă (tocat, ceapă, morcovi, ierburi și un pic de sos) rămas de la o altă masă și am decis că cel mai bun mod de a respira o viață nouă în ea a doua zi a fost să-l transformăm într-o pastă. Prin plasarea a cca. 150g de amestec în mijlocul unei bucăți de Lo-Dough și umezind marginea piesei cu puțină apă, îl puteți plia și crea o sigiliu în jurul umpluturii. Dacă spălați ouă Lo-Dough înainte și în timpul coacerii, puteți construi un finisaj frumos, auriu, asemănător cu aluatul. Ele pot fi servite singure ca delicatese la prânz sau în parteneriat cu legume mixte și mai mult sos ca o masă de seară plină.
Evident, umpluturile dvs. pastoase și plăcinte vor fi dictate de dieta dvs., așa că fiți atenți la ceea ce puneți ca umplutură - dar gătirea inteligentă ar trebui să vă permită să recreați majoritatea felurilor de mâncare la care v-ați putea gândi - plăcinte de desert incluse.