Rețetă ușoară de creveți Scampi, cu o singură bucătărie
Publicat: 27 ianuarie 2020/Ultima modificare: 8 iulie 2020
Easy Shrimp Scampi For One - O masă simplă cu o singură porție, care arată elegant, dar durează doar câteva minute! Creveții plini se fierb într-un sos delicios de unt de usturoi și se servesc cu paste.
Scampi de creveți este un fel de mâncare cu fructe de mare și paste care arată incredibil de elegant, dar durează doar câteva minute pentru a găti și necesită câteva ingrediente simple.
Dacă aveți paste în cămară, creveți în congelator și unt în frigider, aveți ingredientele cheie pentru ca această rețetă de scampi de creveți să prindă viață.
Ce este creveții Scampi?
Scampi creveți este un fel de mâncare italian simplu care folosește unt, usturoi și lămâie pentru a crea un sos minunat pentru a acoperi creveții.
Creveții se gătesc în câteva minute și se servesc împreună cu sosul peste paste.
Creveți Scampi Fără Vin
Rețetele tradiționale de scampi de creveți necesită utilizarea vinului alb și când fac un lot mai mare de scampi de creveți, îl adaug.
Scampi creveți nu trebuie să fie făcute cu vin. Deoarece acesta este un singur fel de mâncare, nu cred că este necesar să îl adăugați deloc. Ați folosi doar o stropire, poate o lingură sau cam așa ceva. De aceea am lăsat vinul pe lista de ingrediente.
Sugestia mea este să adăugați vin numai dacă doriți - și dacă da, adăugați doar o cantitate foarte mică. Dacă ați deschis o sticlă și vă bucurați de un pahar, atunci adăugați puțin.
Dacă nu aveți vin, atunci mergeți mai departe și faceți acest scampi de creveți fără vin - nu vă va lipsi.
Sfat Pro: Dacă doriți să faceți scampi de creveți cu vin, vă recomand să folosiți un vin alb uscat, cum ar fi Sauvignon Blanc, Pinot Gris sau un Chardonnay uscat. Stați departe de vinurile dulci, cum ar fi Riesling sau Moscato. De asemenea, folosește un vin pe care ți-ar plăcea să îl bei.
Ingrediente
Consultați caseta de rețete de mai jos pentru cantitățile de ingrediente și instrucțiunile complete de rețetă.
- ulei de masline
- unt
- usturoi
- crevetă
- sare și piper negru
- suc de lămâie
- Paste
- branza parmezan
- ingrediente opționale: fulgi de ardei roșu și pătrunjel
Ce paste este cel mai bun pentru creveții Scampi?
Puteți folosi aproape orice tip de paste în această rețetă și de multe ori voi folosi orice fel de paste se află în cămara mea. Preferința mea personală este linguine, însă, suprafața plană este ideală pentru a te ține de sos.
Cum se măsoară pastele
Această rețetă necesită utilizarea a 2 uncii de linguină nefiertă (sau alte paste preferate). Pentru a determina cum arată 2 uncii, puteți: