Rețetă lecho de ardei gras 🧑🏼 🧑🏾 🍮

Lecho este numele bucătăriei maghiare populare și răspândite, care este familiar pentru aproape toată lumea. Acum a migrat în bucătăriile multor țări ale lumii și, în același timp, a crescut cu diverse rețete noi pentru prepararea sa. Se prepară din roșii, castraveți, dovlecei, dar cea mai populară rețetă este lecho din ardei gras. Principalele ingrediente pentru a face un astfel de lecho dulce sunt ardeii dulci și roșiile. Dar proporțiile lor și alte produse adăugate la fel de mâncare - aici fiecare amantă are propriile preferințe.

lecho

Fiecare rețetă de ardei gras cu asemănarea sa aparentă este de obicei destul de diferită. Acest lucru provoacă un interes atât de real în rândul multor gospodine care doresc să încerce o varietate de nuanțe aromatice ale diferitelor rețete de lecho. Pentru a prepara un lecho clasic de ardei dulci pe bază de roșii, trebuie să luați două kilograme de ardei gras, trei kilograme de roșii, un pahar de ulei de floarea soarelui, o jumătate de pahar de zahăr, o jumătate de pahar de oțet de masă și două linguri de sare.

Această rețetă pentru lecho din ardei este cea mai simplă și cea mai comună. Pentru a găti întregul vas, trebuie să răsuciți roșiile într-o mașină de tocat carne, apoi să le fierbeți într-o tigaie timp de o jumătate de oră. Ardeiul trebuie tăiat în felii de orice formă și, împreună cu restul ingredientelor, adăugați-l la roșii. După aceea, întreaga masă ar trebui să fie fiartă încă 20 de minute. Vasul finit poate fi așezat în prealabil, borcane de sticlă deja sterilizate și înfășurați capacul. Această rețetă pentru vară este folosită de multe gospodine în timpul recoltării și conservării legumelor pentru perioada de iarnă.