Rețetă de ratatouilă prăjită Sănătos; Rețete de slăbit Unislim

prăjită

Ingrediente:

  • 1 Ceapă, tocată mărunt
  • 1 Ardei roșu, tocat
  • 1 Ardei galben, tocat
  • 2 Vinete
  • 1 dovlecei
  • 3 cuișoare de usturoi, tăiate cubulețe
  • 1 frunze de dafin
  • 1,5 lingurițe de oregano uscat
  • 1 Cutie de roșii tocate
  • Sare si piper
  • 60g parmezan (opțional)
  • 240g greutate crudă pastă spirală de grâu integral

Metodă:

Încălziți o oală mare la foc mediu înainte de a adăuga puțină apă, ceapa și fierbeți până se înmoaie și translucidă, timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați atât ardeiul roșu, cât și cel galben și sotati încă câteva minute. Aruncați cuburile de vinete și gătiți încă câteva minute.