Rețetă de piure de ceapă prăjită

Uită tot ce știi despre piure de cartofi! Aceasta este singura rețetă de care veți avea nevoie de acum înainte. Perfect pentru Ziua Recunoștinței sau în orice moment al anului.

piure

ingrediente

6 cartofi mari roșii, fierți și curățați
1 ceapă dulce mare tăiată cubulețe (aproximativ 1/4 "zaruri)
1/4 cană unt
1/4 cană de lapte
sare și piper, după gust

directii

Într-o tigaie prăjiți ceapa în unt până se rumenesc și se caramelizează. Nu scurgeți untul în care au fost fierte ceapa, veți pierde atât de multă aromă dacă faceți acest lucru și va trebui să adăugați mai mult unt sau ulei pentru a compensa oricum.