Rețetă de omletă ușoară Cum să faci o omletă de bază cu două ouă

O omletă este o masă rapidă, ușoară și sănătoasă, care poate fi la fel de simplă sau gourmet pe care doriți să o faceți. Această rețetă este o omletă simplă cu două ouă pe care oricine o poate stăpâni, chiar și cei care susțin că nu pot găti.

Odată ce vă simțiți confortabil să faceți această versiune, vă recomandăm să adăugați câteva ingrediente suplimentare, cum ar fi șuncă și brânză, ciuperci și șalote, sau salsa de avocado și roșii, pentru a-l face jazz și pentru a face o masă mai impresionantă.

O parte esențială a fabricării omletelor care este adesea trecută cu vederea este dimensiunea tigaii cu care gătești. Dacă tigaia dvs. este prea mică, veți ajunge cu o omletă mică, groasă și dacă utilizați o tigaie mare, suprafața va fi prea mare și omleta greu de îndoit. Pentru o omletă cu două ouă, vă recomandăm o tigaie de dimensiuni medii, cu un diametru de aproximativ 20cm.

După ce ați însușit această rețetă de bază de omletă, consultați câteva dintre rețetele noastre de omletă mai gourmet din partea de jos a acestei pagini.

Ingrediente

2 oua
2 linguri (30ml) de lapte
1 linguriță grămadă de unt
Sare si piper

Metodă

Crăpați ouăle într-un castron, adăugați laptele, condimentați cu sare și piper și bateți amestecul cu o furculiță sau cu un tel.
Încălziți o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu și adăugați untul, lăsându-l să se topească. Învârtiți untul în jurul bazei cratiței pentru a acoperi uniform.
Adăugați amestecul de ouă în tigaie și, pe măsură ce începe să gătească, folosiți o spatulă pentru a împinge părțile gătite de la margine până la centrul tigaiei. În timp ce faceți acest lucru, înclinați și rotiți tigaia pentru a permite amestecului de ou neprăjit să curgă în spații goale.
Când ouăle sunt aproape așezate la suprafață, dar încă arată ude, glisați spatula sub o parte a omletă și pliați-o în jumătate pentru a crea un semicerc. Dacă doriți să adăugați umpluturi suplimentare, cum ar fi brânză, șuncă sau ciuperci, faceți acest lucru înainte de a plia omleta în jumătate și presărați-le doar pe o parte a omletei. Apoi răsturnați partea neumplută pe jumătatea umplută.
Lăsați omleta împăturită să gătească încă un minut (mai puțin dacă vă place centrul moale și puțin curgător, sau mai mult dacă vă place gătită), apoi glisați-o din tigaie și pe o farfurie. Serviți și mâncați imediat.