Reteta de iepure la usturoi cu miere - (45)

Pe porție: 450 calorii (230 din grăsimi), 26g grăsimi totale, 6g grăsimi saturate, 130mg colesterol, 400mg sodiu, 5g carbohidrați (1g fibre dietetice, 1g zahăr), 47g proteine
Iată o rețetă extraordinară de iepure, care nu numai că este delicioasă, dar este și suficient de ușoară pentru cei care încep să gătească iepurele. Amintiți-vă că carnea este extrem de slabă, așa că, pentru rezultate suculente, veți dori să scoateți bucățile de pe grătar imediat ce sunt gătite.

usturoi

Ingrediente

  • 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
  • Coaja și suc de 1 lămâie
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 1/2 linguriță piper negru măcinat
  • 2 linguri miere
  • 1 lingură rozmarin proaspăt tocat mărunt
  • 1 lingură cimbru proaspăt tocat mărunt
  • 1 iepure (3 lire), tăiat în 6 sau 8 bucăți
  • 1 buchet de viță de vie mov curată, tulpini dure și coaste îndepărtate