Rețetă de gogoși lituanieni (Spurgos sau Pampuskos)
| 585 | Calorii |
| 59g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 585 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 59g | 75% |
| Grăsimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 43mg | 14% |
| Sodiu 80mg | 3% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibre alimentare 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 31mg | 2% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Această rețetă pentru gogoși lituanieni, cunoscută sub numele de spurgos (SPOORR-gohss) sau pampuskos (pahm-PUHSH-kohs), este un tratament popular împreună cu blynai pentru Shrove Thuirsday și Shrove Tuesday (cunoscută sub numele de Tuesday Tuesday în Statele Unite).
Comparați această rețetă pentru prăjituri prăjite cu Polishpaczki și fritule croate. De asemenea, sunt asemănătoare cu gogoșarii sârbi.
Face aproximativ două duzini de gogoși sau spurgos lituanieni
Ingrediente
- 1 1/4 cani lapte (opărit)
- 3 linguri unt (înmuiat)
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 1 pachet/2 1/4 lingurițe drojdie (activă uscată)
- 1/4 cană de apă (călduță, nu mai caldă de 110 F)
- 2 oua mari (temperatura camerei, batute)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 linguri rom (sau coniac)
- 3 1/2 căni de făină (universal)
- 1 cană de stafide, (deschis sau întunecat, sau 1 măr decojit și miez, tocat)
- 6 căni de ulei de gătit pentru prăjire adâncă
- Opțional: zahăr (cofetărie sau granulat)