Rețetă de clătite de dovlecei Greutate nutrițională; Bunastare

Face 2 porții | Fără gluten

clătite

Pasul 1

4 ouă - batute
3 linguri de făină de nucă de cocos, migdale sau manioc
1 linguriță. uscat sau 1 lingură de mărar proaspăt
¼ linguriță sare
Un vârf de piper
3 c. dovlecei mărunțiți, împachetați puțin și strânși din lichid suplimentar
1 lingură ulei de cocos sau avocado pentru prăjire

Pasul 2

1 lingură smântână (sau verdeață verde pentru opțiune fără lactate)
1 lingură de arpagic proaspăt, tocat

Directii:

  1. Combinați oul batut cu făina, mărarul, sarea și piperul. Se amestecă dovleceii.
  2. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați ulei de cocos/avocado. Se pune lingura ¼ ceașcă de aluat în tigaie și se întinde în formă de clătită. Când se formează bule în jurul marginilor, răsturnați și gătiți până se rumenesc aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
  3. Se servește cu 1 lingură. de smântână și arpagic amestecat.