Reteta de calamar umpluta Reteta de calamari umplute grecesti

Este simplu de făcut și este o sărbătoare pentru simțurile tale!

Ingrediente

1. 1 kilogram de calamar, curățat, jupuit și spălat. Îndepărtați tentaculele și tăiați-le mărunt, păstrați-le pentru umplutură
2. 3 cepe mari, feliate
3. 4 linguri de mărar mărunțite mărunt
4. 6 linguri de pătrunjel tocat mărunt
5. 2 linguri de sultane
6. 150g orez alb spălat
7. 1 roșii cu piure de tablă
8. Sare și piper negru
9. 100 ml ulei de măsline
10. 1 - 2 căni de vin alb uscat

Timp de pregatire: 1 oră Timp de gătit: 1 oră

Metodă

Intr-o tigaie adaugati jumatate din uleiul de masline si sotati ceapa la flacara medie pana se inmoaie.

Adăugați tentaculele și continuați să sotati până când tentaculele își schimbă culoarea.

Adăugați sultananele, ierburile, sarea, piperul, orezul și aproximativ 2/3 cană de vin alb.

---