Reteta AJ cu Salata de Calamari

Doriți să aduceți un fel de mâncare interesant la următoarea petrecere de vacanță? Căutați o rețetă nouă gustoasă pentru a încerca în 2013?

Aduceți Anul Nou cu delicioasa noastră Salată de Calamari! Creată de propriul nostru Aaron Ferri, alias Chef „AJ”, această rețetă de calamar a devenit favorită aici la Town Dock. Este rapid, ușor de preparat și oferă o salată tradițională de fructe de mare care impresionează cu siguranță prietenii și familia.

Încercați-l astăzi și spuneți-ne ce părere aveți!

Faimoasa salată de calamari AJ

Ingrediente

• 2,5 kilograme The Town Dock Tubs & Tentacles calamari, dezghețate (tentaculele sunt opționale; tăiați tuburile în inele sau bucăți de mărime)
• 2 lămâi, suculate (tăiate în jumătate, scoateți semințele)
• ½ cană de ulei de măsline
• ¼ ceașcă de vin alb
• 1/8 cană oțet de vin roșu
• 1 lingură. usturoi tocat
• ¼ ceapă roșie, tăiată cubulețe
• ½ piper galben, tăiat cubulețe
• 10 roșii de struguri, înjumătățite
• 2 linguri. capere
• 1 linguriță. Condimentare Adobo
• 1 linguriță. sare de telina
• 1 linguriță. condimente italienesti
• Piper negru
• Ardei roșu zdrobit după gust

---