Reena Nerbas Cum se topesc marshmallows pentru o rețetă Times Colonist
31 ianuarie 2013 15:12
Draga Reena: Care este cel mai rapid și mai simplu mod de a topi marshmallows fără a le arde?
Povestiri la modă
Dragă Samantha: Când încălzești marshmallows pe aragaz, unge fundul oalei înainte de a le adăuga. Poate doriți să adăugați apă în oală dacă nu vă va compromite rețeta. Marshmallows este mai puțin probabil să ardă dacă utilizați un cazan dublu. Sau folosiți cuptorul cu microunde. Veți avea nevoie de un castron mare pentru microunde, deoarece marshmallows se extinde atunci când sunt încălzite. Cuptor cu microunde marshmallows timp de 30 de secunde și se amestecă. Repetați până se topește.
Draga Reena: Care este diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu?
Draga Rita: Deși atât bicarbonatul de sodiu, cât și praful de copt sunt agenți chimici de dospire, există diferențe notabile între cele două. Bicarbonatul de sodiu este bicarbonat de sodiu pur; este de aproximativ patru ori mai puternic decât praful de copt.
Pudra de copt conține bicarbonat de sodiu, dar include și cremă de tartru și amidon. Ai rămas fără praf de copt? Pentru a face o linguriță de praf de copt, combinați un sfert de linguriță de bicarbonat de sodiu, o jumătate de linguriță de cremă de tartru și un sfert de linguriță de amidon de porumb.
Draga Reena: Aveți vreo sugestie pentru a face curatarea vaselor de toaletă?
Draga Millie: Iată o formulă ușoară pentru a-ți face propriul produs de curățare a vaselor de toaletă: Se toarnă în bol un sfert de cană de bicarbonat de sodiu și o jumătate de cană de oțet. Adăugați o jumătate de linguriță de ulei de arbore de ceai. Frecați cu o perie de toaletă.