Recenzie de carte; Reguli alimentare un consumator; s Manual; de Michael Pollan

De către doamna Smith | Cărți | 22 iunie 2010 |

Deși scurtă, această carte este plină de sfaturi ușor de digerat despre ce să mănânci, cât să mănânci și când să o mănânci. Fiind o femeie cu nenumărate probleme alimentare, este revigorant să știți că este posibil să vă lăsați pur și simplu să atingeți tachelele de alamă și să aveți un răspuns da sau nu pentru aproape orice aș putea întâlni din punct de vedere alimentar. Cărțile dietetice sunt scrise cu atât de mult în față, zgomotul statistic pentru a justifica premisa că este întotdeauna dificil să separi știința publicitară sau junk de adevăr. Food Rules nu este o carte dietetică și nu are loc pentru hype. Este ușor de citit, dar nu neapărat ușor de urmat.

Da, Pollan se așteaptă să vă gândiți la alegerile voastre și să vă explorați și să vă examinați mâncarea, dar în zilele noastre aceasta vă poate salva sau cel puțin vă poate prelungi viața considerabil.

Sincer am ajuns să cred că S.U.A. populația s-a extins atât de exponențial pentru că nu mai mâncăm alimente, mâncăm produse. Mâncarea adevărată este inerent hrănitoare; dacă trebuie să adăugați vitamine și minerale pentru a le vinde părinților, nu este real și probabil că nu este chiar hrănitor. Pot să mă hrănesc întotdeauna pe mine și pe familia mea așa cum ar trebui? Nu 100% din timp, dar Regulile alimentare mă ajută să mă împing în direcția cea mai bună de cele mai multe ori.