Rață Moscova Marinată umplută cu smochine Rețeta Mănâncă mai inteligent SUA

Valori nutritive

Calorii	960 kcal	(46%)
Proteină	65 g	(66%)
Gras	57 g	(49%)
Glucidele	25 g	(17%)

Ingrediente

Etape de pregătire

Zdrobiți condimentele fin într-un mortar sau în blender. Radeți coaja de portocală și combinați cu condimente.

Clătiți și uscați rața, tăiați orice grăsime, dacă doriți, și frecați cu amestecul de condimente. Înmuiați prosopul cu vin roșu și înfășurați rața în el. Se pune într-o pungă pentru congelator și se dă la frigider timp de 2 zile.

Curățați și tocați morcovii. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Tăiați smochinele în pene. Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie și sotati morcovii și ceapa timp de câteva minute, condimentați cu sare și piper.

---