Raportul de impact al alimentelor imposibile 2019 acum sau niciodată
Astăzi, cei mai mulți oameni de știință din domeniul climatului și lideri de gânduri recunosc impactul unic distructiv al producției de alimente pe bază de animale și urgența unei tranziții globale de la animale la plante în centrul sistemului nostru alimentar. Dar educația, advocacy-ul și consensul internațional nu sunt suficiente. A fost necesară o soluție pentru a acoperi decalajul dintre identificarea problemei și progresul măsurabil împotriva acestei probleme.
Am primit Premiul pentru Campionul Pământului al Sănătății Planetare pentru Mediul Națiunilor Unite din 2018, cea mai înaltă onoare de mediu acordată de Națiunile Unite, co-destinatari alături de un alt furnizor alternativ de carne. Afacerea noastră a fost selectată pentru că am dezvoltat o alternativă „revoluționară” pe bază de plante la carnea de vită și pentru eforturile noastre de a educa consumatorii cu privire la alternativele ecologice. Întregul nostru model de afaceri este dedicat realizării elementelor cheie ale obiectivelor ONU de dezvoltare durabilă, cum ar fi Viața pe uscat, foamea zero, acțiunea climatică, apa curată, biodiversitatea și sănătatea și bunăstarea.
Recunoașterea ONU a fost un vot inspirator de încredere în misiunea noastră și întreaga noastră echipă. În mai 2019, ne-am alăturat Pactului Global al Națiunilor Unite, angajându-ne angajamentul față de cele 10 principii ale durabilității corporative ale organizației. Credem în importanța progresului partajat și considerăm că platforma tehnologică pe care am dezvoltat-o este un instrument critic pentru realizarea principiilor Compactului.
Civilizația este în criză. Nu mai putem hrăni populația cu o dietă sănătoasă, în timp ce echilibrăm resursele planetare. Pentru prima dată în 200.000 de ani de istorie umană, suntem extrem de sincronizați cu planeta și natura.
- Raportul Comisiei EAT Lancet, 2019
În 2019, EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health, în parteneriat cu peste 30 de oameni de știință de renume din întreaga lume, a lansat un raport care reprezintă atât un apel la acțiune, cât și un consens științific privind dietele sănătoase și durabile.
Transformările dietetice susținute în raport sunt esențiale pentru prevenirea prăbușirii ecosistemului, cu condiția să fie disponibile produsele de consum potrivite. Aceste transformări nu sunt posibile fără alternative viabile. Impossible Foods a demonstrat că este absolut posibil să creezi și să oferi aceste alternative.
În decembrie 2018, World Resources International (WRI) a lansat un raport de sinteză care oferea un „meniu de opțiuni” pentru ca lumea să ajungă la un viitor alimentar durabil, promovând în același timp dezvoltarea economică și atacând sărăcia mondială. Acest raport a fost fără precedent în analiza sa holistică asupra enormei oportunități de a echilibra scara carbonului cu transformarea utilizărilor terenurilor (adică scoaterea pământului de la animale în serviciul revenirii la natură și a sechestrării carbonului).
Raportul subliniază faptul că amprenta agriculturii animale industriale depășește cu mult valoarea alimentară: în Statele Unite, carnea animalelor rumegătoare (în principal carne de vită) furnizează doar 3% din calorii, dar ocupă 41% din suprafața terestră a Statelor Unite, cheltuială enormă a celor mai mari rezervoare de sechestrare a carbonului și biodiversitate: păduri și pajiști.
Raportul lor oferă mai multe scenarii. În cadrul celui mai ambițios sistem, intitulat „Breakthrough Technologies”, ei descoperă că 80 de milioane de hectare (Mha) (200 de milioane de acri) de teren împădurit ar captura 4 gigatoni de carbon pe an - un pas uriaș către stabilizarea atmosferică. Aceștia observă, de asemenea, posibilitatea de 585 Mha de teren împădurit, fezabil numai dacă există instrumente pentru transformări dietetice de vânzare integrală, care ar nega efectiv toate emisiile producției agricole. Credem că este posibil să mergem și mai departe.