Quinoa cu mic dejun fructat

2 porții

Sursa: Alimente care luptă împotriva durerii de Neal Barnard, MD; rețetă de Jennifer Raymond, MS, RD

micul dejun

Quinoa este un bob foarte nutritiv, care a fost de bază în dieta incașilor antici. Are o aromă delicioasă și o textură ușoară și pufoasă.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 2 porții

  • quinoa uscată, bine clătită (1/2 cană)
  • lapte de orez vanilat (1 1/2 cani)
  • stafide (2 linguri.)
  • caise proaspete sau conservate tocate (1 cană)
  • extract de vanilie (1/4 linguriță)
  • fructe de padure (dupa gust)
  • felii de piersici, opțional (după gust)

Directii

Combinați quinoa și laptele de orez într-o cratiță medie. Aduceți la foc mic, apoi acoperiți și gătiți timp de aproximativ 15 minute până când quinoa este fragedă.