PYP 096 Mimi Kirk despre Juicing Your Way to Health - Plantați-vă

Mimi Kirk a început să se confrunte cu probleme de sănătate la vârsta de 69 de ani și, în loc să-și vândă bagajele și să ia sudoku, a luat lucrurile în mâinile sale. Mimi a adoptat o dietă crudă vegană și a început să facă sucuri ca o nebună.

Știu că există o mulțime de controverse în comunitatea sănătății cu privire la suc. Pierzi fibra. Ia prea multe calorii prea repede. Este eroic și nesustenabil. Este prea scump.

Adevărul este că există foarte puține dovezi științifice clare cu privire la efectele stoarcerii - și prin asta am spus Mimi și amândouă stivirea verde, nu doar strugurii și merele cu morcov ocazional sau sfeclă aruncată în nuanță.

Și adevărul este că Mimi arată și se comportă mai mult ca o femeie de 40 de ani decât aproape 80 de ani. (Notă pentru sine: acea propoziție a fost groaznică; încrucișează-ți degetele nimeni altcineva nu observă.) Și știu o mulțime de alți oameni care jură pe o dietă în mare parte până la total-crudă, care include un pahar înalt de verde proaspăt ceva sau altceva cel puțin o data pe zi.

Mimi a fost deja invitată la Podcast-ul Plant Yourself și am fost nerăbdătoare să o revin la spectacol în urma publicării celei mai recente cărți, The Ultimate Book of Modern Juicing. Pe lângă recapitularea călătoriei sale de la boală la sănătate, acoperim:

de ce, ce și cum de sucuri și de preparare a smoothie-urilor
recomandări pentru storcătoare și blendere ieftine și de top
cum să începi să juicing
multiplele beneficii ale grădinăritului
de ce Mimi se antrenează chiar dacă ar prefera să nu facă asta
greșeli de suc de evitat
cum să mănânci sănătos atunci când călătorești
și mult mai mult…

Bucurați-vă, adăugați vocea la conversație prin intermediul casetei de comentarii de mai jos și vă rog să împărtășiți - așa ne răspândim mesajul și ne răspândim rădăcinile.