Puteți face cuptor cu microunde cremă acidă Bucătărie rentabilă
Această postare conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare pentru a afla mai multe.
Microwaving smântână este un subiect puternic dezbătut în casa noastră.
Soțul meu nu va mânca smântână încălzită decât dacă face parte dintr-un fel de mâncare și nu știe că este acolo. Lucruri precum caserolele și piureul de cartofi. El crede că smântâna ar trebui să fie întotdeauna rece.
Sunt de acord că smântâna ar trebui să fie rece. Dar, sunt momente în care nu-mi fac griji. Voi reîncălzi ceva cu smântână pe el într-un ritm cardiac. Soțul meu a crezut că este grosolan.
Deci, mi-am propus să fac niște cercetări pentru a rezolva acest subiect fierbinte dezbătut. Iată tot ce am învățat din cercetările mele.
Da, puteți face smântână cu microunde cu diferite grade de succes, în funcție de tipul de smântână pentru care faceți microunde și de scopul pentru care o utilizați.
Atunci când smântâna cu microunde există două lucruri pe care doriți să le evitați.
Mai întâi, doriți să evitați ca smântâna să se coaguleze sau să se separe.
În al doilea rând, doriți, de asemenea, să evitați substanțele chimice care se scurge în smântână, astfel încât să le folosiți în mod adecvat este necesară.
Pentru a înțelege cum să încălziți smântâna la cuptorul cu microunde, trebuie să înțelegeți ce este smântâna și cum conținutul de grăsime din diferite soiuri vă poate afecta succesul sau eșecul.
Ce este smântâna?
Crema acră este o substanță albă, groasă, cremoasă, cu o aromă ușor acidulată, acidulată. Se realizează prin combinarea cremei bacteriene producătoare de acid lactic cu crema de lapte.
Ce soiuri de smântână sunt disponibile?
- Grăsime completă (cunoscută sub numele de smântână)
- Grăsime redusă
- Fara grasimi
- Alternative vegane care nu sunt lactate, cum ar fi smântâna de soia
Potrivit S.U.A. Food & Drug Administration, pentru ca un produs să fie etichetat cu smântână, acesta trebuie să conțină cel puțin 18% grăsime din lapte pentru a fi etichetat ca atare.
Smântâna cu conținut redus de grăsimi trebuie să conțină cu cel puțin 25% mai puțină grăsime din lapte decât smântâna obișnuită, iar smântâna fără grăsime nu trebuie să conțină mai mult de 0,5 grame de lapte pe porție.
Soiurile vegane non-lactate variază în funcție de ingrediente și conținutul de grăsimi. Nu le folosesc, așa că, în sensul acestui articol, ne menținem cremele acide pe bază de lactate.
Cum se încălzește smântâna la cuptorul cu microunde?
Când încălziți smântâna în cuptorul cu microunde, doriți să evitați ca smântâna să se coaguleze sau să fie separată și doriți să evitați substanțele chimice care se scurge în alimente.
În primul rând, nu trebuie să încălziți niciodată smântână în recipientul său original.
Când încălziți materialele plastice la cuptorul cu microunde, mai ales dacă acestea nu sunt listate ca „sigure la cuptorul cu microunde”, plasticul poate elibera substanțe chimice în smântână atunci când este încălzit.
În schimb, ar trebui să utilizați întotdeauna un vas pentru cuptorul cu microunde, cum ar fi un vas de copt din sticlă sau o farfurie, castron sau cană pentru cuptorul cu microunde.