Puterea unei diete pe bază de plante pentru un intestin sănătos Adevărul mușcător
V-ați săturat de diete care să promită minuni de sănătate și remedii minune care nu reușesc să se realizeze? Este timpul să ne luăm la revedere de la epoca dietelor „cu totul scăzut” și să facem loc stilului de viață pe bază de plante!
Există dovezi din ce în ce mai mari că urmarea unei diete pe bază de plante (bogată în fructe, legume, cereale integrale) poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și boli cardiovasculare cu aproximativ 20-25%. Cercetările ulterioare au indicat, de asemenea, că ar putea avea beneficii pentru intestin și întregul corp.
Este imperativ să urmezi o dietă care să aibă grijă de intestinul tău. La urma urmei, este locul în care mâncarea îți intră în corp! Intestinul vă ajută să absorbiți nutrienții, să vă mențineți sistemul imunitar puternic și să preveniți anumite tipuri de cancer. Pe lângă sănătatea intestinului, fibrele alimentare au un impact profund asupra dispoziției, oboselii, stresului, sănătății mintale, greutății și pielii.
6 din 10 australieni nu mănâncă suficiente fibre, așa că majoritatea dintre noi ar putea beneficia de adăugarea unui pic mai mult în dieta noastră! Dacă sunteți îngrijorat că acest lucru ar putea însemna renunțarea la carne, păsări de curte, pește și alimente lactate, atunci fiți siguri că nu trebuie să deveniți vegetarian sau vegan pentru a profita de beneficiile unei diete pe bază de plante!
Sună câștigător? Să vă ușurăm acest mod auriu de a mânca:
Ce este o dietă pe bază de plante?
O dietă pe bază de plante este una care se concentrează pe includerea unei varietăți de alimente care sunt încărcate cu fibre - gândiți-vă la fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe. Este important să obțineți suficiente fibre, dar consumul unei combinații de diferite tipuri de fibre este la fel de esențial pentru o bună sănătate digestivă.
- Fibra solubila: ajută la scăderea colesterolului și la digestia lentă. Mănâncă mai multe leguminoase, ovăz, orz, nuci, fructe și legume.
- Fibre insolubile: favorizează mișcările intestinale regulate. Mănâncă mai multe cereale integrale, nuci, semințe, fructe și legume.
- Amidon rezistent: acționează ca hrană pentru bacteriile noastre intestinale sănătoase (potențial cel mai important tip). Mănâncă mai multe leguminoase (linte, fasole), cereale integrale, cartofi și banane ferme.
Surse bune de fibre
Leguminoase (naut, fasole roșie, amestec de patru fasole, linte):
Leguminoasele conțin un tip de fibre numite „fibre prebiotice”, care hrănesc bacteriile noastre intestinale bune și produc acizi grași cu lanț scurt. Fibra prebiotică vă hrănește celulele intestinale și vă ajută să împingeți de-a lungul fibrei foarte importante prin intestin. Leguminoasele vă pot face să vă simțiți gazos sau umflat, dar acest lucru este complet normal (știați că bărbații fart în medie de 12 ori pe zi și femeile de 7 ori). Începeți să introduceți leguminoase în porții mici și creșteți treptat în următoarele câteva săptămâni (și amintiți-vă să beți multă apă pentru a ajuta la împingerea lucrurilor!). În acest fel, lăsați bacteriile intestinale să se adapteze treptat la dieta bogată în fibre, fără modificări surprinzătoare în obiceiurile intestinale.