Puiul Jamaican Curry (Actualizat) îl prepară cu tisha

Pot mânca pui curry pentru tot restul vieții și să fiu în regulă! Îmi place curry, dar aș minți dacă aș spune că nu există un punct moale în inima mea pentru curry jamaican. Asta mă conduce de fapt la pasul 1! Când faceți Jamaican Curry, asigurați-vă că obțineți pudră de curry Jamaican ! Cu siguranță există o diferență între curry jamaican și curry din alte țări, deci acest lucru este foarte important! Am fost întrebat de unde îl pot cumpăra oamenii și mi-am dat seama că ar putea fi dificil de găsit în orașele cu o comunitate mică (sau inexistentă) jamaicană. În acest caz, vă puteți aproviziona cu siguranță cu unele de la Amazon. În mod normal, folosesc Betapac (legat aici).

** Această postare conține linkuri afiliate și voi fi despăgubit dacă efectuați o achiziție după ce faceți clic pe linkurile mele.

Potluck-ul virtual al lunii istoriei negre

Sunt onorat că am fost ales să particip la Potluck-ul virtual al lunii istoriei negre 2019 ! Este minunat să fii inclus într-un grup atât de minunat de bloggeri de alimente. Voi enumera rețetele tuturor în partea de jos. Mâncăm bine în 2019, toți!

Proces

Bine, iată procesul. Alternez între utilizarea osului în pui și coapsele de pui dezosate. Oricum ar fi, tocat puiul și condimentez cu curry, sare, condimente de uz general și usturoi de lămâie. Spice House are un condiment uimitor cu usturoi de lămâie și un „Frecare de grătar West Indies” fără sare, care funcționează foarte bine cu această rețetă. Este alcătuit din condimente care sunt proeminente în gătitul jamaican (cimbru, nucșoară, scorțișoară, piper Cayenne, ienibahar etc.), așa că duce cu adevărat puiul la nivelul următor. Voi lega mai jos condimentele Spice House și alternativele Amazon. Dacă veți ajunge cu Island Spice All Purpose - nu va trebui să adăugați sare suplimentară puiului.

---