Pui cu usturoi-tei - Marlene Koch Marlene Koch

Așa cum apare în cartea mea Mănâncă ceea ce iubești, această rețetă este un exemplu minunat de modul în care ingredientele de zi cu zi se pot amesteca pentru a crea un gust mult mai mare decât suma părților lor. Usturoiul, sucul de lime și mierea dulce sunt toate aromate în sine, dar combinate - cu doar un pic de unt - fac un sos pur și simplu irezistibil. Mai bine, deoarece ingredientele sunt adăugate în tigaia deja folosită, sosul nu murdărește vase suplimentare - și durează doar 2 minute scurte pentru a face!

koch

Gătitul rapid orezul brun și broccoli aburit sunt părți frumoase și pot găti simultan (orezul de pe plită durează 10 minute și broccoli aburit în cuptorul cu microunde doar 4), cu puiul. O cină completă sănătoasă delicioasă în mai puțin de 25 de minute? O să-l iau!

Realizează 4 porții

1/8 linguriță piper Cayenne
1/2 linguriță praf de ceapă
1/2 linguriță cimbru uscat
1/4 linguriță boia
1/8 linguriță piper negru
1/2 linguriță sare
4 piept de pui dezosat, fără piele (aproximativ 1 1/4 de lire sterline)
1 1/2 lingurițe ulei de canola, împărțit
1/2 linguriță usturoi tocat
Suc de 1 lime (2 linguri suc)
1/3 cană bulion de pui cu sodiu redus
2 lingurite miere