Psyllium; Fapte despre fibre

Psyllium

De unde vine

Fibrele de psyllium provin din învelișul exterior, sau „coaja”, a semințelor plantei de psyllium. Cojile de psyllium sunt o sursă naturală de fibre solubile.

Ce face

Fibrele de psyllium sunt o sursă de fibre solubile și au multiple beneficii pentru sănătate. Fibrele de psyllium formează un gel lipicios care acționează ca un burete pentru a absorbi unele toxine, zaharuri și carbohidrați din intestin.

Cum ajută - dovezi existente

  1. Folosit pentru a susține un sistem digestiv sănătos
  2. Vă ajută să vă simțiți mai puțin înfometați între mese
  3. Ajută la menținerea nivelului sănătos al zahărului din sânge ca parte a dietei
  4. Ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Cum este procesat de organism?

Fibrele de psyllium nu sunt digerate, ci se îngroașă și formează un gel în stomac. Acest gel prinde unele zaharuri și carbohidrați și se deplasează în jos în intestin, unde zaharurile prinse sunt eliberate încet și absorbite în organism.

În ce tipuri de alimente se găsește de obicei această fibră?

Psyllium se găsește în mod obișnuit în cereale, suplimente alimentare și se adaugă, de asemenea, la unele alimente, inclusiv produse coapte, cum ar fi pâine, bare de cereale și prăjituri de orez/cereale. Căutați ingredientele psyllium, semințe de psyllium sau coji de psyllium pe panoul de ingrediente.

„Din substanțele nutritive sub-consumate, calciu, potasiu, fibre dietetice, și vitamina D sunt considerate substanțe nutritive care prezintă probleme de sănătate publică, deoarece aporturile mici sunt asociate cu probleme de sănătate. ” - Liniile directoare dietetice pentru American 2015-2020 (ediția a 8-a).

În Statele Unite, aportul de fibre dietetice recomandat este de 14g/1.000 kcal. Pentru un adult mediu, aceasta înseamnă un aport zilnic de 25g (femeie) sau 38g (bărbat). Majoritatea americanilor consumă doar aproximativ jumătate din aportul recomandat (respectiv 13,5 și 18 g). Această lipsă din dieta noastră se numește decalajul de fibre.