Psoriazis și dieta Keto Ce trebuie să știți
Un plan la modă de pierdere în greutate ar putea diminua minutele pe care le petreceți în fiecare zi pentru a face față inflamației pielii, dar unele studii sugerează că vă poate agrava starea.
Nota editorului: Această poveste face parte dintr-o nouă serie pe HealthCentral numită „Obțineți doctoratul!”, Care se adresează persoanelor care au elementele de bază ale stării lor și doresc să își îmbunătățească expertiza. Cine este gata să devină profesionist?!
Dacă aveți psoriazis, veți încerca orice pentru a vă controla erupțiile. La urma urmei, petreceți mai mult de o oră pe zi doar încercând să vă faceți pielea să se comporte. Bineînțeles, dacă ar exista mâncare magică care să-ți remedieze starea, l-ai mânca la micul dejun, prânz și cină, nu? Acesta este unul dintre motivele pentru care dieta ceto, prescurtată de ketogen, s-a răspândit de la gură la gură în rândul pacienților cu psoriazis, ca o modalitate posibilă de a combate erupțiile. Dieta, bogată în grăsimi (mai mult de 70% din caloriile zilnice) și săracă în carbohidrați, schimbă modul în care corpul tău folosește energia, arzând o substanță chimică produsă în ficat numită cetone (și, prin extensie, grăsime) în loc de cea obișnuită glucoza din carbohidrati. Este recunoscut pentru o multitudine de beneficii pentru sănătate, dintre care cel mai puțin este capacitatea sa de a reduce inflamația în organism - și asta este muzică pentru urechile oricărui pacient cu psoriazis.
Are sens, dacă renunți în fiecare zi la 60 de minute din viața ta pentru a lupta împotriva inflamației pielii, te-ai înscrie la o dietă care să o facă pentru tine. La fel și dieta keto, economisitorul de timp pe care l-ați căutat?
Conexiunea Psoriazis-Keto
Este un salt logic - dar nu neapărat cel corect. Anul trecut, un studiu din Journal of Investigative Dermatology a constatat că anumite grăsimi din dieta ceto ar putea înrăutăți simptomele psoriazisului. În acest studiu, cercetătorii din Austria au descoperit că, deși o dietă ceto care conțin grăsimi din ulei de măsline, pește, nuci, avocado și carne nu afectează inflamația pielii, o dietă ceto se concentrează pe utilizarea grăsimilor din uleiul de cocos, mai ales atunci când este combinată cu acizii grași omega-3 din ulei de pește și din surse vegetale (cum ar fi nucile și semințele).
Motivul inflamației pielii în dieta pe bază de ulei de nucă de cocos are probabil legătură cu structura moleculară a grăsimii în sine, spun cercetătorii. Uleiul de cocos (precum și uleiul de sâmburi de palmier și, într-o măsură mai mică, laptele integral și untul) este bogat în trigliceride cu lanț mediu (MCT), în timp ce uleiul de măsline și avocado, în schimb, sunt grele în trigliceridele cu lanț lung (LCT).
Corpul tău folosește aceste MCT și LCT pentru energie. Deoarece MCT-urile au o lungime mai mică decât LCT-urile, acestea ard mai repede. Dar adevărata problemă, în ceea ce privește psoriazisul, este că o dietă grea în MCT pare să determine organismul să producă citokine pro-inflamatorii mai dăunătoare, semnalând moleculele implicate în răspunsul imun inflamator al organismului. Alimentele bogate în MCT, cum ar fi uleiul de cocos, conduc, de asemenea, la acumularea de neutrofile, un tip de celule albe din sânge care pot declanșa o erupție psoriazică. Din motive pe care oamenii de știință încă își dau seama, LCT-urile nu declanșează același răspuns.
Câteva avertismente despre studiu în Journal of Investigative Dermatology: este considerat „preclinic”, deoarece a fost făcut folosind animale de laborator, nu oameni. De asemenea, studiul nu a analizat nici o abordare a alimentelor întregi de ceto, ceea ce înseamnă că nu a reprodus exact modul în care ar putea fi utilizată dieta IRL, spune Sarah Brookes, terapeut nutrițional înregistrat la Londra și fondator al Autoimmune Hub, un sistem digital rețea de specialiști care lucrează cu persoane cu afecțiuni autoimune.
Cu toate acestea, rezultatele acestui studiu și altele sugerează că dieta ceto ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru pacienții cu psoriazis, spune Brookes. Nu recomandă dieta keto clienților săi - în mare parte din cauza regulilor extreme ale planului. „Mâncarea nu ar trebui să fie o muncă atât de grea și nici nu ar trebui să te izoleze social”, spune Brookes. „Tind să mă concentrez asupra dietelor care corectează și echilibrează microbiomul intestinal”.