Psari Plaki (pește grecesc la cuptor); Chitanță

plaki

Acest fel de mâncare gătit lent reunește peștele cu unt și sosul de roșii ascuțite pentru o tocăniță delicioasă, perfectă pentru prepararea cu bucăți de pâine moale de pita. Codul este pânza perfectă pentru aromele înțepătoare bogate de roșii, usturoi, oregano și măsline. În timp ce vă recomandăm să înmuiați pâinea pita în tocană, puteți servi acest pește peste orez sau paste mici, cum ar fi orzo.

Notă: Dacă doriți să programați acest bucătar, va trebui să așteptați 30 de minute pentru ca puiul să se răcească înainte de a fi refrigerat. Dacă nu ai timp, poți săbi ceapa, usturoiul și uleiul într-o tigaie mică timp de 8 minute la foc mediu înainte de a continua cu rețeta.

Psari Plaki

  • Porții: 4
  • Timp: 15 minute
  • Dificultate: 2 ore
  • Imprimare

Ingrediente

  • 1 lb de cod sau alt pește alb, tăiat în 4 porții
  • 1 ceapă galbenă mică
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 (14,5 oz) poate arde roșii tăiate cubulețe
  • 2 lingurițe de oregano
  • ¼ linguriță fulgi de ardei roșu
  • ¼ ceașcă de măsline kalamata, fără sâmburi
  • 4 bucăți de pâine pita